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¿Jamonero vertical o jamonero horizontal?

A la hora de comprar y comer un jamón, debemos tener en cuenta algunos factores que harán la experiencia mucho más placentera. Por supuesto, una variable fundamental es elegir una pieza de calidad, ya sea jamón ibérico o paletilla, pero también escoger correctamente el tipo de jamonero. Esto determinará el corte de la pieza, por lo que elegir un jamonero vertical o jamonero horizontal será clave. Y hoy, en el blog de Jamón Puro Bellota, te hablamos de las diferencias entre uno y otro.

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Diferencias entre un queso curado y un queso añejo

Disfrutar de un buen queso es todo un placer, sobre todo por la cantidad de ellos que podemos encontrar en el mercado. Hay multitud de variedades, por lo que acertar con ellos es bastante fácil. Sin embargo, cada uno presenta unas características que lo hacen único, ya sea en su textura, sabor u olor. Hoy, en el blog de Jamón Puro Bellota, vamos a hablarte sobre las diferencias entre un queso curado y un queso añejo, para que puedas degustarlos adecuadamente y según la ocasión.

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Receta: torrijas saladas de tomate con jamón ibérico

Las torrijas no tienen por qué ser siempre dulces, y cambiar el concepto que se tiene de este plato es todo un reto. Por eso, hoy os traemos una receta que no solo está deliciosa, sino que, en Jamón Puro Bellota, hemos acompañado de uno de nuestros mejores productos. Toma nota de estas torrijas saladas de tomate con jamón ibérico y disfruta de un plato único y diferente en tan solo unos minutos.

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¿Con qué acompañar el jamón ibérico?

Un producto como el jamón ibérico es delicioso por sí mismo, pero también es fácilmente combinable con otros alimentos que ayudan a potenciar todavía más su sabor. Por eso, no puedes perderte las recomendaciones que te traemos hoy en el blog de Jamón Puro Bellota. Te explicamos con qué acompañar el jamón ibérico para crear una explosión de sabores en boca.

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Astringencia del vino: qué es y qué debes saber

Cada vino es especial y transmite unas sensaciones únicas que, en ocasiones, no sabemos cómo describir. Una de las más comunes suele ser la sequedad o aspereza que nos deja en el paladar, es decir, la astringencia del vino. Por eso, en Jamón Puro Bellota vamos a hablarte sobre qué es y qué debes saber al respecto para volverte todo un experto en la materia.

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Tablas de embutidos para Navidad, ¿cómo prepararlas?

Si buscas triunfar en tu comida o cena de Navidad, no hay nada como apostar por una tabla de embutidos. Es fácil de preparar y puede abarcar tantos comensales como necesites, por lo que es una apuesta segura. ¡Y no puede quedar más elegante y bonita!

Si quieres aprender a montar tu tabla de embutidos perfecta, en Jamón Puro Bellota te damos las claves para que sea todo un éxito.

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¿Qué frutas combinan con el jamón?

El jamón es un alimento muy beneficioso para la salud y todo un manjar para nuestro paladar. Si bien lo solemos comer solo o con pan, existen otras posibilidades para saborearlo. La fruta es, sin duda, una aliada perfecta. Y, aunque todos hayamos oído hablar del melón con jamón, esta no es la única fruta con la que puedes acompañar al jamón. Existen una gran variedad de frutas con las que mezclarlo y hacer platos con los que deleitar a tus invitados. Pero, ¿sabes cuáles? Si quieres saber con qué frutas combina el jamón, ¡estás de suerte! Hoy, en Jamón Puro Bellota vamos a compartir contigo las mejores recetas de frutas con jamón. ¡Seguro que te encantarán!

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¿Qué es el morcón y cómo se usa en la cocina?

Cuando hablamos de embutidos ibéricos nuestra mente se traslada a pensar en jamón, lomo o chorizo porque son, sin duda, los productos más conocidos del cerdo. Sin embargo, ya lo dice el refrán, “del cerdo, hasta los andares”. Todo, absolutamente todo, se puede aprovechar de este animal.

Hoy, en este artículo de Jamón Puro Bellota queremos hablarte del morcón y cómo se puede usar en la cocina.

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