Lotes 5J  Hay 32 productos.

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  • Lotes con Jamón

    Sánchez Romero Carvajal desde 1879 Fue en 1879 cuando D. Juan Rafael Sánchez Romero abrió el primer matadero de Jabugo, un pequeño pueblo de la provincia de Huelva. Gracias a su iniciativa, Jabugo, con el tiempo, se convertiría en la cuna del mejor jamón del mundo.Desde entonces, el objetivo de Sanchez Romero Carvajal ha sido la elaboración de los mejores productos derivados del cerdo ibérico. El proceso realizado abarca desde la crianza del cerdo hasta la curación de cada pieza en las bodegas. Siempre bajo la mirada atenta de una figura única, el maestro jamonero, y por supuesto siguiendo un estricto Sistema de Gestión de Calidad.

  • Lotes con Paleta

    Sánchez Romero Carvajal desde 1879 Fue en 1879 cuando D. Juan Rafael Sánchez Romero abrió el primer matadero de Jabugo, un pequeño pueblo de la provincia de Huelva. Gracias a su iniciativa, Jabugo, con el tiempo, se convertiría en la cuna del mejor jamón del mundo.Desde entonces, el objetivo de Sanchez Romero Carvajal ha sido la elaboración de los mejores productos derivados del cerdo ibérico. El proceso realizado abarca desde la crianza del cerdo hasta la curación de cada pieza en las bodegas. Siempre bajo la mirada atenta de una figura única, el maestro jamonero, y por supuesto siguiendo un estricto Sistema de Gestión de Calidad.

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    Jamón de Jabugo 5 Jotas ibérico puro de bellota 5J Cinco Jotas  7 a 7'5 kg aprox. más queso Boffard Reserva pieza de 3kg aprox. Oferta especial disponible en nuestra tienda online.

    Características: El mejor jamón del mundo!! Según expertos catadores, este jamón está considerado como uno de los mejores jamones del mundo. Los jamones ibéricos puro bellota SRC 5j son reconocidos mundialmente como sinónimo de la máxima calidad. Desde 1879, Sánchez Romero Carvajal elabora los mejores productos derivados del cerdo ibérico, siempre bajo la atenta mirada de un personaje único: el Maestro Jamonero. Los motivos por los que está considerado un producto único: Tres características únicas convierten al jamón 5J en un producto extraordinario: la selección genética, la alimentación con bellotas en libertad, y la elaboración artesanal en Jabugo. 5J nace de la selección genética y reproducción de los mejores ejemplares de cerdo ibérico puro. De la cabaña anual de cerdos ibéricos en España, sólo una mínima parte cumple los requisitos para convertirse en un 5J. La crianza en libertad y la alimentación con bellotas proporciona el sabor inconfundible del jamón 5J. Sánchez Romero Carvajal garantiza así las características extraordinarias de su producto único. La orografía y las condiciones climáticas de Jabugo hacen que el proceso de elaboración artesanal y curació natural –entre 2 y 3 años- sea único. La tradición se conserva para asegurar la calidad inigualable de 5J.

    Conservación: Se recomienda conservar en lugar fresco y seco. Una vez recibido el jamón se debe desenvolver de la funda y papel que lo protegen durante el transporte. Es imprescindible contar con las herramientas necesarias para su correcto consumo y evitar a toda costa utilizar cuchillos genéricos, sin afilar, soportes en mal estado etc. Estas herramientas deben ser: 1) cuchillo de hoja ancha y no excesivamente largo para la limpieza de las zonas interior y exterior del jamón lo que nos permite tener la base para iniciar el corte 2) Cuchillo jamonero largo y flexible para realizar un corte limpio. 3) Afilador Una vez iniciado el corte, se debe tapar con una loncha de la propia grasa del jamón para conservar todo su sabor y aroma y a la vez evitaremos que la pieza se seque en un espacio corto de tiempo.

    Consumo: Este magnífico producto se puede consumir sólo o acompañado de un vino de alta calidad.

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    Lote compuesto por:

    1 Jamón de Jabugo 5 Jotas ibérico pura de bellota Sánchez Romero Carvajal 5J Cinco Jotas de 7 a 7'5 kg

    1 Queso Boffard reserva de 3kg. aprox.

    1 Botella de vino tinto Vega Escal D.O.Q. Priorat.

    • Medalla de Oro en el Concours Mondial Bruselles 2010
    • Robert Parker: 91 Puntos Parker

    1 Botella de Cava Gran Codorniu Pinot Noir Vintage 750ml.

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    1 Lomo ibérico puro de bellota 5 Jotas pieza entera de 900gr. aprox.

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    1 Sobre de jabuguitos Sánchez Romero Carvajal

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    1 Botella de Cava Gran Codorniu Pinot Noir Vintage 750ml.

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    • Medalla de Oro en el Concours Mondial Bruselles 2010

    1 Botella de Cava Gran Codorniu Pinot Noir Vintage 750ml.

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    Lote compuesto por:

    1 Jamón de Jabugo 5 Jotas ibérico puro de bellota 5J Cinco Jotas de 7 a 7'5 kg.

    1 Lomo ibérico puro de bellota 5 Jotas de 950gr. aprox.

    1 Queso puro de oveja curado Gran Cardenal de 900gr. aprox.

    1 Botella de vino tinto Vega Escal D.O.Q. Priorat.

    • Medalla de Oro en el Concours Mondial Bruselles 2010

    1 Botella de Cava Gran Codorniu Pinot Noir Vintage 750ml.

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    Lote compuesto por: 1 Jamón de Jabugo 5 Jotas ibérico puro de bellota 5J Cinco Jotas de 7 a 7'5 kg. 1 Lomo ibérico puro de bellota 5 Jotas de 950gr. aprox. 1 Queso puro de oveja curado Gran Cardenal de 900gr. aprox. 1 Botella de vino tinto Vega Escal D.O.Q. Priorat. Medalla de Oro en el Concours Mondial Bruselles 2010 1 Botella de Cava Gran Codorniu... Lote compuesto por: 1 Jamón de Jabugo...

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    1 Sobre de jabuguitos Sánchez Romero Carvajal

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