CESTAS Y LOTES

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CESTAS Y LOTES   Hay 77 productos.

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    1 Salchichón ibérico de bellota Nobleza Castellana de 500gr. aprox.

    1 Chorizo ibérico de bellota Nobleza Castellana de 500gr. aprox.

    1 Sobre de jabuguitos Sánchez Romero Carvajal Jabugo

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    El jamón más recomendado por nuestros clientes relación calidad/precio según las valoraciones que pueden consultar en la parte inferior de esta descripción.

    Jamón  Etiqueta Negra Benito Jabugo. Con una curación de entre 24 y 36 meses, nos encontramos con una pieza de exquisito y pronunciado sabor, característico de la zona de Jabugo. Los cerdos ibéricos se alimentan a base de bellotas, quejigos, cereales y pastos naturales durante la montanera y son secados lentamente en la Sierra de Aracena, un lugar excepcional con un clima único en el mundo, confiriéndoles una perfecta curación y un sabor inconfundible.

    Producto recomendado por la extraordinaria relación calidad/precio y totalmente garantizado.

    Peso según piezas de entre 6 a 8 Kilos, seleccionable desde las opciones de producto. Oferta sólo disponible para pedidos realizados en la tienda online.

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    Jamón Etiqueta Negra Benito Jabugo procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, quejigos y pastos naturales en época de montanera. Curación aproximada de entre 24-36 meses dependiendo del peso de la pieza. Oferta sólo disponible para pedidos realizados en la tienda online.

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    Tras una selección, troceado y picado de las carnes y el tocino, se realiza su condimentación con especias y aditivos autorizados. Curación y ahumado en secadero natural.

    Ingredientes: Magro y tocino de cerdo ibérico puro, sal común, pimentón, especias, lactosa, dextrosa, azúcar, proteína aislada de soja, emulgentes E-450, E-451 y E-452, corrector de la acidez E-331, conservadores E-250 y E-252, antioxidante E-301, colorante E-124. Características organolépticas

    • Al tacto: consistencia firme y compacta, con ligero hundimiento al comprimir.
    • A la vista: forma cilíndrica regular, combada en forma de herradura, aspecto rugoso y tripa bien adherida a la masa y brillante. El corte se presenta homogéneo y liso, con infiltraciones de grasa. Coloraciones normales y diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.
    • A la nariz y a la boca: aroma y sabor ligeramente ahumado, junto a las características propias de las especias con las que se condimenta.

    Recomendaciones: dejar airear la pieza antes de su consumo para apreciar mejor su aroma y sabor. Una vez abierto, consumir en un plazo de 1 mes.

    Conservación: mantener a baja temperatura (5-10°C).

    Presentación: envasado al vacío en bolsas de 2 unidades.

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    Chorizo de cerdo 100% ibérico de bellota de Sánchez Romero Carvajal (Jabugo), embutido en tripa.

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    Peso aproximado: 1 kg.

    Recomendaciones: Consumir la pieza en un plazo de 6 meses.

    Conservación: Mantener a baja temperatura (entre 2 y 8º C). Una vez abierto, envolver con film transparente o papel de aluminio. Degustar a temperatura ambiente.

    EL GRAN CARDENAL es una empresa dedicada a la elaboración de productos lácteos con un gran historial y reconocimiento en el mercado.

    Su actividad principal es la elaboración de quesos, quesos frescos y requesón con las marcas EL GRAN CARDENAL y MAMÁ VACA.

    Con una filosofía tradicional y seria, el objetivo principal de esta empresa es ofrecer un producto de máxima calidad, diferente del resto de quesos, elaborado con leche seleccionada de la zona de Castilla.

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    Queso curado de la reconocida y prestigiosa marca EL GRAN CARDENAL, elaborado 100% con leche de oveja, secado en madera y envasado al vacío. Doble medalla de Oro en los World Cheese Awards de 2009 y 2010.

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    Lomo ibérico puro de bellota Sánchez Romero Carvajal Jabugo media pieza de 400gr. aproximadamente.

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    1 Sobre de jabugutios Sánchez Romero Carvajal Jabugo

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    Con un saber hacer excepcional, Boffard elabora sus quesos a la manera tradicional: leche cruda, desuerados con paño de algodón y frotados en aceite de oliva, proporcionando un sabor intenso y un refinado bouquet.

    • Peso aproximado: 3 Kgs.
    • Recomendaciones: Consumir la pieza en un plazo de 12 meses.
    • Conservación: Mantener a baja temperatura (entre 2 y 8º C). Una vez abierto, envolver con film transparente o papel de aluminio.
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    Queso Boffard Reserva elaborado con leche cruda de oveja y frotado en aceite de oliva virgen, alcanza su punto óptimo de aroma y sabor tras un año de maduración en bodega.

    Boffard: proveedor de la Casa Real Española desde 1882.

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    El jamón más recomendado por nuestros clientes relación calidad/precio según las valoraciones que pueden consultar en la parte inferior de esta descripción.

    Jamón  Etiqueta Negra Benito Jabugo. Con una curación de entre 24 y 36 meses, nos encontramos con una pieza de exquisito y pronunciado sabor, característico de la zona de Jabugo. Los cerdos ibéricos se alimentan a base de bellotas, quejigos, cereales y pastos naturales durante la montanera y son secados lentamente en la Sierra de Aracena, un lugar excepcional con un clima único en el mundo, confiriéndoles una perfecta curación y un sabor inconfundible.

    Producto recomendado por la extraordinaria relación calidad/precio y totalmente garantizado.

    Peso según piezas de entre 6 a 8 Kilos, seleccionable desde las opciones de producto. Oferta sólo disponible para pedidos realizados en la tienda online.

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    Jamón Etiqueta Negra Benito Jabugo procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, quejigos y pastos naturales en época de montanera. Curación aproximada de entre 24-36 meses dependiendo del peso de la pieza. Oferta sólo disponible para pedidos realizados en la tienda online.

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    Lomo ibérico puro de bellota Sánchez Romero Carvajal Jabugo media pieza de 400gr. aproximadamente.

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    Lote compuesto por: 1 Jamón Ibérico de Jabugo Etiqueta Negra Benito de 6 a 6,5kg. 1 Lomo ibérico puro de bellota Sánchez Romero Carvajal de 400gr. aprox. 1 Queso curado puro de oveja Boffard Reserva de 3kg aprox. Lote compuesto por: 1 Jamón Ibérico...

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    El mejor jamón del mundo!! Según expertos catadores, este jamón está considerado como uno de los mejores jamones del mundo. Los jamones ibéricos puro bellota 5 Jotas son reconocidos mundialmente como sinónimo de la máxima calidad. Desde 1879, Sánchez Romero Carvajal elabora los mejores productos derivados del cerdo ibérico, siempre bajo la atenta mirada de un personaje único: el Maestro Jamonero. Los motivos por los que está considerado un producto único: Tres características únicas convierten al jamón 5 Jotas en un producto extraordinario: la selección genética, la alimentación con bellotas en libertad, y la elaboración artesanal en Jabugo.

    5 Jotas nace de la selección genética y reproducción de los mejores ejemplares de cerdo ibérico puro. De la cabaña anual de cerdos ibéricos en España, sólo una mínima parte cumple los requisitos para convertirse en un 5 Jotas. La crianza en libertad y la alimentación con bellotas proporciona el sabor inconfundible del jamón 5 Jotas. Sánchez Romero Carvajal garantiza así las características extraordinarias de su producto único. La orografía y las condiciones climáticas de Jabugo hacen que el proceso de elaboración artesanal y curación natural –entre 2 y 3 años- sea único. La tradición se conserva para asegurar la calidad inigualable de 5 Jotas.

    CONSERVACIÓN: Se recomienda conservar en lugar fresco y seco. Una vez recibida la paleta se debe desenvolver de la funda y papel que la protegen durante el transporte. Es imprescindible contar con las herramientas necesarias para su correcto consumo y evitar a toda costa utilizar cuchillos genéricos, sin afilar, soportes en mal estado etc. Estas herramientas deben ser: 1) Cuchillo de hoja ancha y no excesivamente largo para la limpieza de las zonas interior y exterior del jamón lo que nos permite tener la base para iniciar el corte 2) Cuchillo jamonero largo y flexible para realizar un corte limpio. 3) Afilador/Chaira Una vez iniciado el corte, se debe tapar con una loncha de la propia grasa de la paleta para conservar todo su sabor y aroma y a la vez evitaremos que la pieza se seque en un espacio corto de tiempo.

    CONSUMO: Este magnífico producto se puede consumir sólo o acompañado de un vino de alta calidad.

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    Lote de paleta 5 Jotas con medio lomo 5 Jotas ibérico puro de bellota Jabugo. Lote compuesto de:

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    1 Sobre de jabuguitos Sánchez Romero Carvajal Jabugo

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    1 Queso curado puro de oveja Boffard Reserva de 3kg aprox.

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    Con un saber hacer excepcional, Boffard elabora sus quesos a la manera tradicional: leche cruda, desuerados con paño de algodón y frotados en aceite de oliva, proporcionando un sabor intenso y un refinado bouquet.

    • Peso aproximado: 3 Kgs.
    • Recomendaciones: Consumir la pieza en un plazo de 12 meses.
    • Conservación: Mantener a baja temperatura (entre 2 y 8º C). Una vez abierto, envolver con film transparente o papel de aluminio.
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    Queso Boffard Reserva elaborado con leche cruda de oveja y frotado en aceite de oliva virgen, alcanza su punto óptimo de aroma y sabor tras un año de maduración en bodega.

    Boffard: proveedor de la Casa Real Española desde 1882.

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    El jamón más recomendado por nuestros clientes relación calidad/precio según las valoraciones que pueden consultar en la parte inferior de esta descripción.

    Jamón  Etiqueta Negra Benito Jabugo. Con una curación de entre 24 y 36 meses, nos encontramos con una pieza de exquisito y pronunciado sabor, característico de la zona de Jabugo. Los cerdos ibéricos se alimentan a base de bellotas, quejigos, cereales y pastos naturales durante la montanera y son secados lentamente en la Sierra de Aracena, un lugar excepcional con un clima único en el mundo, confiriéndoles una perfecta curación y un sabor inconfundible.

    Producto recomendado por la extraordinaria relación calidad/precio y totalmente garantizado.

    Peso según piezas de entre 6 a 8 Kilos, seleccionable desde las opciones de producto. Oferta sólo disponible para pedidos realizados en la tienda online.

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    Jamón Etiqueta Negra Benito Jabugo procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, quejigos y pastos naturales en época de montanera. Curación aproximada de entre 24-36 meses dependiendo del peso de la pieza. Oferta sólo disponible para pedidos realizados en la tienda online.

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    Tras una selección, troceado y picado de las carnes y el tocino, se realiza su condimentación con especias y aditivos autorizados. Curación y ahumado en secadero natural.

    Ingredientes: Magro y tocino de cerdo ibérico puro, sal común, pimentón, especias, lactosa, dextrosa, azúcar, proteína aislada de soja, emulgentes E-450, E-451 y E-452, corrector de la acidez E-331, conservadores E-250 y E-252, antioxidante E-301, colorante E-124. Características organolépticas

    • Al tacto: consistencia firme y compacta, con ligero hundimiento al comprimir.
    • A la vista: forma cilíndrica regular, combada en forma de herradura, aspecto rugoso y tripa bien adherida a la masa y brillante. El corte se presenta homogéneo y liso, con infiltraciones de grasa. Coloraciones normales y diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.
    • A la nariz y a la boca: aroma y sabor ligeramente ahumado, junto a las características propias de las especias con las que se condimenta.

    Recomendaciones: dejar airear la pieza antes de su consumo para apreciar mejor su aroma y sabor. Una vez abierto, consumir en un plazo de 1 mes.

    Conservación: mantener a baja temperatura (5-10°C).

    Presentación: envasado al vacío en bolsas de 2 unidades.

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    Chorizo de cerdo 100% ibérico de bellota de Sánchez Romero Carvajal (Jabugo), embutido en tripa.

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    Lomo ibérico puro de bellota Sánchez Romero Carvajal Jabugo media pieza de 400gr. aproximadamente.

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    Lote compuesto por: 1 Jamón Ibérico de Jabugo Etiqueta Negra Benito de 6 a 6,5kg. 1 Lomo ibérico puro de bellota Sánchez Romero Carvajal de 400gr. aprox. 1 Sobre de jabuguitos Sánchez Romero Carvajal Jabugo 1 Queso curado puro de oveja Boffard Reserva de 3kg aprox. Lote compuesto por: 1 Jamón Ibérico...

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