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Buen jamón.
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Buena la relación calidad precio
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Jamón Cebo de Campo 100 % Ibérico BEHER  Etiqueta ROJA
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Jamón Cebo de Campo 100 % Ibérico BEHER Etiqueta ROJA

Jamón Cebo de Campo 100% raza ibérica  BEHER  etiqueta roja. Medalla de ORO IFFA 2013 al mejor jamón del mundo.

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CARACTERÍSTICAS:

Piezas obtenidas de las extremidades posteriores del cerdo ibérico, engordado en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar unos 170 Kg. Resultado de un esmerado cuidado natural de entre 20 y 24 meses, dan como resultado piezas finas con una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural con bellotas.

FICHA DE CATA:

Suave al corte, presentan una carne roja con vetas de grasa nacarada, que desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce, dejando un ligero retrogusto, indicativo de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.

 

BEHER
JBEHERROJA

Ficha técnica

Procedencia
Guijuelo
Calidad y Pureza Racial
Cebo de Campo Ibérico
Curación
20-24 Meses

Referencias específicas

ean13
8428688010661

Coste de envío

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