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Muy bueno
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El jamón, espectacular! Y el envío fue rápido.
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El jamón es muy bueno. Muy buen sabor, y la cantidad justa de sal, Sólo tiene un pequeño problema, que no vi en el anterior que compré, y es que por algunas partes la corteza estaba bastante dura para cortarla, eso fue al darle la vuelta. Por lo demás, vale la pena comprarlo: aunque sea más caro que otros jamones no ibéricos, la diferencia de precio está justificada sobradamente.
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Buen servicio y calidad
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Encantado con el jamón, rápida entrega, perfecto envoltorio, y u sabor q solo los jamones de Teruel tienen. De hecho, he comprado otro idéntico al acabarse el primero. 100% recomendable.
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Todo perfecto
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Me está gustando mucho y ha respondido a mis expectativas
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Muy Buenos. Gracias
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Muy contento con el pedido. Rapidez de envío, muy bien envasado y precio excelente y sin gastos de envío. El jamón no lo he probado aún pero ya lo he comprado más veces y siempre excelente
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Muy fácil, elegir los productos y el precio final con el envío todo excluido, había pedido de otro lugar y después me contactaron para añadir el precio de envío. En jamon puro bellota todo perfecto, el envío rápido y buenos productos. Muchas gracias
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Cinco estrellas
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Cumple las espectativas
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excelente
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Excelente
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Siendo de Teruel sobran las palabras. Muy recomendable
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Después de probar jamones de otras zonas, vuelvo al de Teruel por ser el mejor para mi
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Estamos en el principio del jamón y conforme vamos cortando es más exquisito!!!
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Lo compré, animado por las reseñas de los clientes (con cierto escepticismo), pero realmente el producto es de primera calidad con un precio inmejorable. Muy contento !!
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Sabor excelente, está en su punto. Envío súper rápido. Muchas gracias
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buenísimo, llegó muy rápido
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Jamón Liberno D.O.P Teruel
  • Jamón Liberno D.O.P Teruel

Jamón Liberno D.O.P Teruel

134,30 €

Jamón de Teruel D.O.P., Curado durante más de 22 Meses en Cedrillas, a más de 1300 metros de Altitud, aprovechando el clima seco de la zona para dar un sabor que te atrapará.


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El Jamón Liberno D.O.P Teruel es un producto que representa la excelencia de la cultura gastronómica de la región. La curación de más de 22 meses, en las frías noches de Cedrillas, junto con la selección de las razas Landrace, Large White y Duroc, proporcionan un sabor y una silueta únicos. Este jamón es un linaje distinguido con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Teruel.

Cada pieza de jamón Liberno pesa entre 8 y 9 kilogramos, y se presenta en una caja de cartón y red de tela que permite su adecuada conservación y transporte. La garantía de calidad está asegurada gracias a la certificación D.O.P. de Teruel, que garantiza que los jamones se preparan, producen y procesan conforme a los requisitos de calidad del Consejo Regulador.

La genética de los cerdos, Duroc y Landrace-Largewhite, combinada con su alimentación a base de piensos naturales de cereales de primera calidad, proporciona un sabor excepcional y una textura jugosa en cada corte. La pasión y el talento de la marca Liberno se ven reflejados en cada jamón que producen, convirtiéndolo en un regalo excepcional para cualquier ocasión.

En definitiva, el Jamón Liberno D.O.P Teruel es un producto único, distinguido y excepcional, que representa la excelencia de la gastronomía local y se convierte en el complemento perfecto para cualquier evento, cena o celebración.

Jamones D.O.P Teruel

¿Quieres experimentar el sabor de la autenticidad y la calidad en cada bocado? Entonces, no puedes dejar de probar los jamones de Teruel DOP. Con la certificación internacional de garantía, estos jamones y paletas son sinónimo de seguridad y calidad alimentaria, ya que se preparan, producen y procesan conforme a los requisitos exigidos en el propio pliego de condiciones.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Jamón de Teruel" / "Paleta de Teruel" obtuvo la acreditación de sus actividades de certificación por parte de la Entidad Nacional de Acreditación ENAC. Esto ratifica al Consejo Regulador como una organización imparcial, con personal dotado de los conocimientos técnicos y la experiencia adecuados para evaluar la labor que ejercen todos los operadores implicados en el proceso de elaboración del "Jamón de Teruel" / "Paleta de Teruel".

Los cerdos destinados a la producción de Jamón de Teruel y paleta de Teruel son de las razas Landrace, Large White y Duroc, nacidos, criados y sacrificados en la provincia de Teruel. Estos animales se alimentan principalmente con cereales cultivados en los campos de Teruel y provincias limítrofes que les proporcionan una alimentación sana y natural. La raza Duroc aporta una carne de excelente calidad con una óptima infiltración de grasa, al igual que el cruce de las razas Landrace y Large-White, que proporcionan una carne definida fundamentalmente por la jugosidad, textura, conformación y color.

Los jamones de Teruel DOP son una verdadera delicia para el paladar, resultado de la pasión y la tradición de una región que ha sabido llevar la excelencia en cada detalle de su elaboración, desde la alimentación de los cerdos hasta su curación. ¡No lo pienses más y prueba un auténtico jamón de Teruel DOP!

JDTDOPAI

Ficha técnica

Curación
20-24 Meses
Ingredientes
Jamón de cerdo DOP, sal marina, maltodextrina, nitrificante (nitrato potásico E252), antioxidante (ascorbato sódico E301) y manteca.
Información nutricional
Valor energético 1230 KJ / 297 Kcal Grasas 19,3 % de las cuales saturadas 5,65 % Hidratos de Carbono 0 % de los cuales azucares 0 % Proteinas 30,9 % Sal 4,6 %

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Eslovénia, Estonia, Finlandia, Irlanda, Letonia, Lituania, Eslovaquia, Rumania y Suiza30€400€
 

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Corte de jamón DO Teruel Liberno