Paleta 100% Ibérica de Bellota El Porquero

Sumérgete en el sabor exquisito de la Paleta de Bellota 100% Ibérica El Porquero. Esta joya culinaria proviene de cerdos de raza pura ibérica que han sido alimentados con bellotas, garantizando así un sabor y una textura inigualables. Procedente de la famosa región de Jabugo, conocida por la excelencia de sus productos ibéricos, esta paleta es sinónimo de calidad y tradición.

Cada pieza pesa aproximadamente entre 4.5 y 5 kg y ha sido curada con maestría durante un mínimo de 2,5 años. Este meticuloso proceso de curación asegura que cada loncha te envuelva con su textura suave y sus aromas intensos.

Lo mejor de todo es que puedes elegir cómo quieres disfrutar de esta paleta: puedes adquirirla entera, con hueso, para cortarla en casa como un profesional, o puedes optar por la comodidad de recibirla loncheada a cuchillo en prácticos sobres de 100 gramos.
No solo es un deleite para el paladar, sino que también es apta para personas con intolerancias alimenticias, ya que no contiene gluten ni alérgenos. Los ingredientes son sencillos y de alta calidad: Paleta de bellota de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-331-E-301).

Asimismo, para disfrutar de todo su sabor, es importante conservar la paleta en un lugar fresco y seco para mantener su óptimo sabor y textura.

Ya sea para una ocasión especial o para darte un capricho, la Paleta de Bellota 100% Ibérica El Porquero es la elección perfecta para aquellos que buscan lo mejor en sabor y calidad.

Jamones El Porquero

Jamones El Porquero es una empresa de renombre especializada en la producción de jamón ibérico de alta calidad. Con una historia que se remonta a 1990, se ha destacado por su compromiso con la excelencia en cada fase del proceso de producción . Los cerdos se crían en campos idílicos, permitiéndoles vagar libremente y llevar un estilo de vida saludable bajo el cuidado atento de expertos. La alimentación de los cerdos es igualmente importante, y la empresa produce su propio pienso para garantizar una nutrición adecuada. El manejo de los animales, especialmente en los mataderos, es crítico para mantener la calidad del jamón.

Después del procesamiento, los jamones se almacenan en Jabugo para su curación, un proceso que se lleva a cabo con gran atención al detalle para lograr un sabor y aroma distintivos. El Porquero se implica en todo el ciclo de producción, desde la cría hasta la distribución, lo que les permite eliminar intermediarios y ofrecer precios accesibles .

La empresa ha expandido su presencia en el mercado a través de tiendas especializadas, tiendas de degustación, charcuterías, y el sector de la restauración. Además, cuentan con tiendas físicas y una tienda online en constante crecimiento, ofreciendo un servicio al cliente excepcional y asesoramiento experto.

Jamones El Porquero combina tradición y calidad en la producción de jamones ibéricos. Su éxito se basa en la pasión y el compromiso con la excelencia, garantizando productos que deleitan a los paladares más exigentes con su sabor incomparable.