Montsant est une appellation d’origine espagnole (DO Monstant) créée en 2002 pour désigner les communes et les domaines qui, jusqu’à cette date, faisaient partie de la zone Falset de l’appellation d’origine Tarragona. Presque 70 % de la production de vin en bouteille est exportée (principalement en Allemagne et aux États-Unis). La superficie des vignobles est de deux mille hectares environ et la production de raisins de quelque dix millions de kilos.