Épaule ibérique 100% bellota El Porquero

Plongez-vous dans la saveur exquise de l'épaule El Porquero 100% ibérique Bellota. Ce bijou culinaire provient de porcs ibériques de race pure qui ont été nourris aux glands, garantissant ainsi une saveur et une texture incomparables. Provenant de la célèbre région de Jabugo, connue pour l'excellence de ses produits ibériques, cette palette est synonyme de qualité et de tradition.

Chaque pièce pèse environ 4,5 à 5 kg et a été soigneusement conservée pendant au moins 2,5 ans. Ce processus de maturation méticuleux garantit que chaque tranche vous enveloppe de sa texture onctueuse et de ses arômes intenses.

Cerise sur le gâteau, vous pouvez choisir comment vous souhaitez déguster cette épaule : vous pouvez l'acheter entière, avec os, pour la couper à la maison comme un professionnel, ou vous pouvez opter pour la commodité de la recevoir tranchée au couteau. en sachets pratiques de 100 grammes.
Non seulement c'est un délice pour le palais, mais il convient également aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires, car il ne contient ni gluten ni allergènes. Les ingrédients sont simples et de haute qualité : épaule de porc ibérique de bellota, sel, sucre, conservateurs (E-252, E-250) et antioxydant (E-331-E-301).

Aussi, pour profiter de toute sa saveur, il est important de conserver l'épaule dans un endroit frais et sec afin de conserver sa saveur et sa texture optimales.

Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour se faire plaisir, l'épaule de jambon El Porquero 100% ibérique de bellota est le choix parfait pour ceux qui recherchent le meilleur en termes de saveur et de qualité.

Jambons El Porquero
Jamones El Porquero est une entreprise renommée spécialisée dans la production de jambon ibérique de haute qualité. Avec une histoire remontant à 1990, elle s'est distinguée par son engagement envers l'excellence à chaque étape du processus de production. Les porcs sont élevés dans des champs idylliques, ce qui leur permet de se déplacer librement et de mener une vie saine sous les soins attentifs d'experts. L'alimentation des porcs est tout aussi importante et l'entreprise produit ses propres aliments pour assurer une nutrition adéquate. La manipulation des animaux, en particulier dans les abattoirs, est essentielle au maintien de la qualité du jambon.

Après le traitement, les jambons sont stockés à Jabugo pour le séchage, un processus réalisé avec une grande attention aux détails pour obtenir une saveur et un arôme distinctifs. El Porquero est impliqué dans l'ensemble du cycle de production, de l'élevage à la distribution, ce qui leur permet d'éliminer les intermédiaires et d'offrir des prix abordables.

L'entreprise a étendu sa présence sur le marché à travers des magasins spécialisés, des boutiques de dégustation, des épiceries fines et le secteur de la restauration. De plus, ils ont des magasins physiques et une boutique en ligne en croissance constante, offrant un service client exceptionnel et des conseils d'experts.

Jamones El Porquero allie tradition et qualité dans la production de jambons ibériques. Son succès repose sur la passion et l'engagement envers l'excellence, garantissant des produits qui ravissent les palais les plus exigeants avec leur saveur incomparable.