Epaule ibérique 100% pur bellota 10 Vetas

3Le Epaule d’auteur

C’est le produit vedette de la marque ; sa matière première provient exclusivement de porcs 100 % ibériques.
Epaule ibérique bellota, maturation de plus de 36 mois. La
texture, les arômes et les saveurs de ce jambon ibérique noble et savoureux en font un produit inégalable.

En effet, l’association d’une alimentation naturelle et de l’élevage dans un environnement idéal confère
des saveurs uniques à nos produits. La commune de Jabugo, berceau du meilleur jambon ibérique du monde, fait le reste ;
la maturation se fait lentement et naturellement dans nos caves,
ce qui permet aux arômes et aux saveurs délicates qui caractérisent le jambon ibérique 10 Vetas de se développer au rythme des saisons.

Nos maîtres charcutiers supervisent la production de chaque 10 Vetas ; ils se portent ainsi garants du développement
de nos produits, de leur état initial à leur sélection finale, et assurent
la qualité sans égal de chacune de nos pièces.

Les produits 10 Vetas ne peuvent être trouvés que dans des restaurants gastronomiques, des charcuteries
spécialisées et des épiceries fines.