JAMBONS ET ÉPAULES
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Épaule 50% Ibérica Cebo de Campo provenant de porcs élevés en plein air et alimentés à base de glands, de céréales et de pâtures naturelles en période de montanera. Maturation de 24 à 30 mois.
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53L’excellente régularité et le processus de maturation de 24 à 30 mois de chaque pièce permettent d’apprécier des saveurs précises, intenses et agréables, en plus des bénéfices apportés par l’acide oléique, recommandé à tout âge.
Les épaules Tesoro Etiqueta Oro proviennent d’une excellente variété de porcs sélectionnés un à un dans nos caves et alimentés à base de glands, de céréales et de pâtures naturelles en période de montanera pour un résultat des plus savoureux.
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