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Jambon de Juviles étiquette noire IGP Trevelez
133,
80
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Informations sur le produit
Produit avec I.G.P. "Jamón de Trevélez" produit à Juviles de manière artisanale et naturelle, au centre de l'Alpujarra, à plus de 1 250 m. d'altitude au cœur du parc naturel de la Sierra Nevada, à partir d'un porc blanc de haute qualité, salé et sans agents nitrifiants ni conservateurs, uniquement du sel marin, conformément aux réglementations du conseil de réglementation.
Son temps de cicatrisation est compris entre 17 mois et 23 mois de cicatrisation naturelle. Tous les jambons Trevélez doivent être protégés par le Conseil de Régulation et doivent avoir un sceau avec un "T" numéroté et contrôlé par le Conseil en bleu, rouge ou noir.
Références spécifiques
- EAN-13
- 8416857419636
Fiche technique
- Provenance
- Trevelez
- Ingrédients
- Jambon, sel marine
- Information nutritionnelle
- VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100g VALEUR ÉNERGÉTIQUE 1230 KJ/295 KCAL GRAISSES 17.9g ACIDES GRAS SATURÉS 6.6g GLUCIDES 0g SUCRES 0g PROTÉINES 33g SEL (SODIQUE) 3.9g
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