Lomo ibérique bellota 100 % Arturo Sánchez
38,00 €
La pièce préférée des grands amateurs de lomo ibérique bellota. Élaboré à partir de pièces de lomo sélectionnées pour leur qualité et leur persillé exceptionnel, assaisonné à la main à base d’épices naturelles, ficelé à la main et séché « sous cloche » au feu de bois de chêne-vert. La maturation se fait dans des séchoirs naturels pendant plus de cinq mois.
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Information du produit
Les saveurs intenses d’un authentique lomo ibérique bellota. Élaboré à partir de pièces de lomo bellota, assaisonné à la main à base d’épices naturelles, ficelé à la main et séché « sous cloche » au feu de bois de chêne-vert. La maturation se fait dans des séchoirs naturels pendant plus de cinq mois. Présentation : Pièce entière sous vide.
La sélection de pièces de lomo persillées de qualité supérieure, l’embossage et le ficelage à la main et le séchage sous cloche au feu de bois de chêne vert font de cette pièce un chef-d’œuvre de la gastronomie espagnole.
LBTRAS
Fiche technique
- Provenance
- Guijuelo
- Maturation
- 120 jours environ
Références spécifiques
- EAN13
- 8437012850552
Envois
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La pièce préférée des grands amateurs de lomo ibérique bellota. Élaboré à partir de pièces de lomo sélectionnées pour leur qualité et leur persillé exceptionnel, assaisonné à la main à base d’épices naturelles, ficelé à la main et séché « sous cloche » au feu de bois de chêne-vert. La maturation se fait dans des séchoirs naturels pendant plus de cinq mois.