JAMBONS ET ÉPAULES
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Le lot comprend :
1 jambon Bodega Nobleza Castellana de 6-6'5 kg environ
1/2 lomo Nobleza Castellana de 500 g environ
1 fromage semicurado (demi-affiné) mixte
1/2 chorizo ibérique cular Nobleza Casatellana de 550 g
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à partir de 70 €
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Information du produit
1/2 chorizo ibérique cular Nobleza Castellana de 550 g
Jambon Bodega Nobleza Castellana origine Soria de 6-6,5 kg environ. Maturation de 14 à 16 mois. Cette pièce est issue d’un croisement avec un porc Duroc
Ce croisement apporte infiltrations de gras, persillé et douceur à la pièce.
Fiche technique
Envois