En Jamón Puro Bellota llevamos años siendo tu referencia para todo lo relacionado con el mejor jamón ibérico, los embutidos de calidad y los productos gourmet más selectos de nuestra tierra. Hoy queremos compartir contigo una novedad que nos llena de orgullo: hemos incorporado una nueva sección de conservas en nuestra tienda online, y creemos que va a enamorarte.
Porque si hay algo que los amantes del buen comer saben apreciar, es que una conserva de calidad no es simplemente un recurso de despensa. Es un producto artesanal, lleno de sabor y tradición, que merece un lugar en la mesa junto a los mejores embutidos y quesos.
La Real Conservera Española: tradición en cada lata
Toda nuestra selección de conservas está elaborada por Real Conservera Española, una de las marcas con más historia y prestigio en el mundo de las conservas artesanales de nuestro país. Sus productos se caracterizan por el uso de materia prima de primera calidad, procesos cuidadosos y un respeto profundo por las recetas tradicionales. El resultado es lo que se nota en el paladar: sabor puro, textura perfecta y una autenticidad difícil de encontrar en el mercado masivo.
¿Qué encontrarás en nuestra nueva sección?
Hemos seleccionado una amplia variedad de conservas para que tengas a mano todo lo necesario para montar una tabla de lujo, preparar una cena especial o simplemente darte un capricho en cualquier momento. Esto es lo que puedes encontrar:
Mariscos al natural
- Almejas al Natural: disponibles en formato mediano (más de 15 piezas) y grande (10-15 piezas). Carnosas, frescas y con toda la esencia del mar.
- Berberechos al Natural: en tres tamaños: medianos (+50 piezas), grandes (40/55 piezas) y gigantes (30/40 piezas). Perfectos para abrir el apetito.
- Navajas al Natural: medianas (07/10) y grandes (04/06). Un bocado elegante y difícil de superar.
- Zamburiñas: tanto al natural como guisadas, con esa textura y sabor que las hacen únicas.
Mariscos en escabeche y salsa
- Mejillones en Escabeche: en varias versiones; 12-16 piezas Selección 1920, grandes 9-12, gigantes 7-9 y versión picante para los más atrevidos. El escabeche de Real Conservera Española es sencillamente excepcional.
- Chipirones en su Tinta: uno de los grandes clásicos de la conserva española. Intensos, sabrosos y perfectos sobre una tostada con un buen pan.
Pescados en aceite de oliva
- Atún Claro en Aceite de Oliva: en formato generoso de 900 gr., ideal para compartir o tener siempre a mano.
- Lomos de Bonito del Norte Costera: elaborados con bonito de temporada, en aceite de oliva. Un producto estrella que habla por sí solo.
- Aguja en Aceite de Oliva (8-12 piezas): un pescado menos conocido pero de sabor intenso y muy apreciado por los gourmets.
- Caballita en Aceite de Oliva: suave, sabrosa y perfecta para ensaladas o simplemente sola.
- Sardinillas en Aceite de Oliva: en dos calibres: 10/14 y 14/18 piezas. Las favoritas de los aficionados a las conservas más clásicas.
Productos del mar más exclusivos
- Huevas de Merluza en Aceite Picante (Medallones): un producto sofisticado, ideal para quienes buscan algo diferente y lleno de carácter.
- Huevas de Erizo al Natura: sin duda uno de los productos más exclusivos de toda la sección. Un sabor marino intenso e irrepetible para paladares exigentes.
Conservas y jamón: una combinación que no falla
La respuesta es sencilla: porque combinan a la perfección. Imagina una tabla donde el jamón ibérico de bellota comparte protagonismo con unas almejas al natural, unos berberechos gigantes y un buen lomo de bonito del norte. Añade un queso de oveja curado, un chorizo ibérico y una copa de vino de Rioja… eso sí es una experiencia gastronómica completa.
Además, las conservas son el complemento perfecto para regalar. Incluirlas en una cesta junto a un jamón o un lote ibérico eleva cualquier obsequio a otro nivel, ya sea para una ocasión especial o simplemente para sorprender a alguien con buen gusto.
Una despensa a la altura del mejor jamón
La incorporación de las conservas a nuestra tienda responde a una filosofía que siempre hemos tenido clara: la calidad no admite medias tintas. Del mismo modo que seleccionamos cuidadosamente cada jamón ibérico, cada embutido y cada queso, hemos elegido una línea de conservas que puede presumir de elaboración artesanal, ingredientes de primera y un resultado en el plato que habla por sí solo.
Las conservas de calidad forman parte del patrimonio gastronómico español. Son un producto humilde en su forma (una lata, un frasco) pero extraordinario en su contenido. Están presentes en los mejores restaurantes del país, en los mercados más selectos de Europa y, ahora, también en Jamón Puro Bellota.
Porque el buen comer no tiene un único camino. A veces es un jamón de pata negra cortado a cuchillo. Otras veces son unos berberechos gigantes recién abiertos, con unas gotas de limón y el pan justo. En los dos casos, lo que importa es la calidad del producto y el placer de disfrutarlo.
Bienvenido al mar. Bienvenido a la nueva sección de conservas de Jamón Puro Bellota.
Soy Jose María Merino Sanz, responsable de Jamón Puro Bellota, un proyecto que nace de mi pasión por el jamón y por ofrecer un producto auténtico, honesto y de calidad. Llevo más de 40 años vinculado al mundo del ibérico, lo que me ha permitido conocer de cerca tanto el proceso de elaboración tradicional como las nuevas demandas del consumidor actual. A través del blog comparto mi experiencia y conocimientos sobre jamones y paletillas , el corte, la conservación y todo lo que hay detrás de una buena pieza. Si valoras la calidad y sabor, te ayudaré a tomar decisiones informadas.