¿Qué es el ácido oleico?

El jamón ibérico puro de bellota presenta una alta concentración de ácido oleico en cada una de sus lonchas, lo que lo hace aún más beneficioso para nuestra salud y suma motivos para incluirlo en nuestra dieta diaria de manera moderada. Siempre hemos escuchado que el ácido oleico, también presente en el aceite de oliva, el aguacate o los frutos secos, es recomendable para nuestra salud cardiovascular, pero ¿sabemos realmente por qué?

A continuación en Jamón Puro Bellota te contamos qué es el ácido oleico y te explicamos su presencia en el jamón ibérico que tanto adoramos. Continuar leyendo «¿Qué es el ácido oleico?»

Jamón ibérico y diabetes: ¿es recomendable?

Las personas diabéticas tienen que cuidar mucho su alimentación con el fin de controlar sus niveles de glucosa en sangre. Bajo esta circunstancia, la eterna pregunta que nos surge es si el jamón ibérico es compatible con la diabetes. Muchos han sido los estudios que han tratado de dar respuesta a esta eterna pregunta, y a continuación en Jamón Puro Bellota desvelamos todas las dudas.

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Razones para comer jamón durante la cuarentena

El jamón ibérico es un alimento fundamental en nuestra dieta diaria y que debemos seguir manteniendo durante la cuarentena por muchas razones. No solo despierta nuestros sentidos y alegra nuestro paladar, sino que también nos aporta beneficios nutricionales muy importantes durante estas semanas.

Hoy en Jamón Puro Bellota le ponemos una sonrisa a tu día con estas razones para comer jamón durante la cuarentena. Continuar leyendo «Razones para comer jamón durante la cuarentena»

¿Qué son las virutas del jamón?

Las virutas del jamón son esas lonchas finitas, delgadas y pequeñitas que salen cuando apuramos el jamón al máximo. Es algo así como jamón picado que podemos utilizar en miles de recetas deliciosas porque, al contrario de lo que mucha gente puede pensar, las virutas del jamón, al estar pegadas al hueso, esconden más sabor que las propias lonchas.

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En Jamón Puro Bellota te contamos todas las virtudes de las virutas del jamón y también algunas recetas donde puedes añadirlas. ¡Te sorprenderá! Continuar leyendo «¿Qué son las virutas del jamón?»

Nutrición adecuada en época de confinamiento

La situación que estamos viviendo actualmente nos ha llevado a cambiar nuestros hábitos y a adaptarnos a una nueva rutina de vida que nunca hubiéramos imaginado vivir. Es momento de cuidarse, y eso también significa que debemos llevar una nutrición adecuada en época de confinamiento.

En Jamón Puro Bellota hemos recogido los mejores consejos de los expertos en nutrición para hacerte más fácil estos días. Apunta estos consejos, ¡tu salud te lo agradecerá! Continuar leyendo «Nutrición adecuada en época de confinamiento»

Receta de alcachofas con jamón

Gracias a todos estos días de cuarentena en casa, están saliendo muchos cocineros y cocineras que han descubierto que aprender y cocinar recetas tradicionales es una buena forma de entretenerse y alimentarse bien.

Hoy en Jamón Puro Bellota queremos aportar nuestro granito de arena, y por eso compartimos con vosotros una receta de alcachofas con taquitos de jamón que hemos descubierto muy recientemente en La Cocina de Fabrisa. Continuar leyendo «Receta de alcachofas con jamón»

¡Feliz Día Internacional del Queso!

¿Sabes que hoy se celebra el Día Internacional del Queso? El 27 de marzo es la fecha elegida para conmemorar la existencia de un alimento amado por muchos de nosotros y que es prácticamente imprescindible en nuestra dieta diaria.

Si tú también eres amante del buen queso, en nuestra tienda online Jamón Puro Bellota puedes comprar quesos Boffard curados y semicurados de oveja, además de otras grandes opciones para disfrutar como el Queso Denominación de Origen Idiazábal puro de oveja. Continuar leyendo «¡Feliz Día Internacional del Queso!»

Diferencias entre el chorizo y el salchichón

El chorizo y el salchichón son dos joyas de nuestra gastronomía que están llenas de sabor y presentan un aroma único. Si quieres disfrutar de la mejor selección, en nuestra web Jamón Puro Bellota puedes comprar embutidos ibéricos baratos. Todos nuestros embutidos han sido elaborados a base de cerdos ibéricos, los cuales han vivido en libertad en las dehesas y han sido alimentados y criados siguiendo los más estrictos estándares de calidad.

Tanto el chorizo como el salchichón son dos de los mejores embutidos ibéricos que puedes degustar, pero ¿cuáles son sus diferencias? ¡Te lo contamos a continuación! Continuar leyendo «Diferencias entre el chorizo y el salchichón»