El jamón es uno de los alimentos clásicos españoles por excelencia, Todo el mundo ha tenido una pata de jamón ibérico en la encimera de su cocina pero… ¿Sabes cómo darle el máximo provecho? Hoy te explicamos cómo cortar el hueso del jamón para que no desaproveches nada de tu ibérico favorito.
Cortar jamón ibérico puede considerarse un auténtico arte en el mundo de la gastronomía. Desde Jamón Puro Bellota queremos enseñarte paso a paso como cortar el hueso de tu jamón para sacarle el máximo partido en tus platos.
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