¡Estamos a punto de darle la bienvenida al nuevo año! Desde Jamón Puro Bellota queremos aprovechar un día tan especial como el de hoy para agradecerles su fidelidad un año más. No hay nada que nos haga más felices que saber que esta noche nuestros jamones ibéricos puros de bellota y nuestros ibéricos formarán parte de su menú.

Como sabemos que hoy es una fecha muy señalada y seguro que el jamón no falta en los platos, queremos hacer un repaso de los errores más comunes al cortar jamón ibérico para que no los repita el último día del año. Aquí van algunos consejos rápidos para poner en práctica hoy mismo. Continuar leyendo “Errores más comunes al cortar jamón ibérico”

El jamón ibérico es un producto internacional que tenemos la suerte de tener muy cerquita de nosotros. Lo cierto es que el jamón nos gusta solo, para poder disfrutar de todas y cada una de sus propiedades organolépticas, pero también es cierto que es un producto con tanta fuerza que queda genial en múltiples recetas tradicionales de nuestro país.

Hoy en Jamón Puro Bellota queremos proponerle las mejores formas de comer jamón acompañado de otras delicias culinarias. ¡Allá vamos! Continuar leyendo “Algunas recetas con jamón”

La Navidad es sinónimo de reuniones familiares alrededor de una gran mesa para disfrutar de manjares típicos como el turrón, los mazapanes, los bombones de chocolate… Sin embargo, hay un producto que es, prácticamente, obligatorio en cualquier mesa de Navidad que se precie. Hablamos del jamón ibérico, uno de los productos estrella de nuestra gastronomía por sus innumerables propiedades y su sabor único.

Hoy en Jamón Puro Bellota queremos hablar de esa bonita costumbre de comer jamón en Navidad y tratamos de arrojar algo de luz al origen de esta tradición. ¿Cuál será su origen? ¿De dónde proviene? ¡Quédate porque promete ser muy interesante! Continuar leyendo “¿Por qué el jamón es tradición en Navidad?”

Si hace un tiempo que ha abierto un sobre de loncheado de jamón ibérico, lleva días empezado y quiere averiguar si está en mal estado, a continuación tiene toda la información que necesita. Hoy en Jamón Puro Bellota damos las claves para averiguar si el jamón sigue estando en buenas condiciones para ser ingerido o si, por el contrario, debería ser desechado.

Continuar leyendo “Claves para detectar si el jamón está en mal estado”