Revuelto de calabacín con taquitos de jamón ibérico

Traemos una receta muy saludable perfecta para una cena ligera y sabrosa que podrás acompañar con algún trocito de pan tostado y será súper saciante. Si eres fan de las recetas rápidas, fáciles, con sabor y con ingredientes saludables, estás de suerte. En Jamón Puro Bellota, Tienda de Jamón Ibérico y de Bellota Online, compartimos contigo cómo hacer un revuelto de calabacín y jamón ibérico que hará las delicias de niños y adultos.

¿A tu peque le cuesta comerse las verduras pero devora los loncheados de jamón? Pues hay que sacar toda la creatividad a flote para combinar ambos ingredientes y consigamos que, al final, se coma el calabacín sin rechistar. ¡Con esta receta lo conseguiremos! Continuar leyendo «Revuelto de calabacín con taquitos de jamón ibérico»

¿Cómo cortar los embutidos?

¿Te han regalado embutidos ibéricos esta Navidad y estás deseando probarlos? ¿Quieres saber cuál es la mejor técnica para cortar el embutido a cuchillo como un profesional y sorprender con tus platos?

Los embutidos son, junto con el jamón, los platos estrella de cualquier celebración. Pero al igual que ocurre con el jamón que necesitamos tener una buena técnica para cortar lochas finitas que se deshagan en la boca en segundos y nos hagan disfrutar de todos sus matices, con los embutidos pasa lo mismo.

Debemos tener claros unos aspectos básicos para saber cómo cortar el chorizo, el lomo o el salchichón ibérico para poder disfrutar de cada loncha como es debido. De nada sirve tener en casa un embutido 100% ibérico si lo cortamos en lonchas muy gordas que nos cuesta masticar.

¿Sabías que un buen corte te ayuda a potenciar el sabor, el aroma y la textura de un embutido ibérico? Pues sí, así es, así que toma nota de todos estos consejos que te damos desde Jamón Puro Bellota. Continuar leyendo «¿Cómo cortar los embutidos?»

¿La música influye en la gastronomía?

¿Eres de los que les gusta deleitarse con una suculenta cena escuchando música clásica de fondo? ¿Adoras entrar en un restaurante y escuchar el piano en directo mientras disfrutas de una experiencia gastronómica única?

¿Sabías que hay un tipo de música recomendada para disfrutar de los mejores jamones ibéricos de bellota? Te lo contamos todo en este post por si quieres sorprender a tus invitados con un sutil hilo musical. Continuar leyendo «¿La música influye en la gastronomía?»

La foundue de queso de oveja, el plato perfecto para compartir

A veces sorprender a nuestra familia cuando nos reunimos en las comidas navideñas es complicado, ¿verdad? No pasa nada, lo importante es reconocer que no somos expertos de la cocina y buscar ciertos truquitos gastronómicos. Todo es cuestión de cocinar recetas con ingredientes de mucho sabor y conseguir que un plato sencillo se perciba como muy elaborado.

Este es el caso de la foundue de queso, el plato favorito de aquellos que se vuelven locos nada más escuchar la palabra: «queso«.  Una receta que de primeras parece muy complicada, pero que en un abrir y cerrar de ojos habrás conseguido un plato estrella que encantará a todos los comensales.

Hoy en el blog de Jamón Puro Bellota, tienda de jamón ibérico y de bellota online,  te traemos una receta para los amantes del queso que no se defienden mucho entre los fogones. ¡Toma nota y a sorprender a toda la familia esta Navidad! Continuar leyendo «La foundue de queso de oveja, el plato perfecto para compartir»

Recetas navideñas de última hora para salvarte del apuro

Seguro que algún año te has visto en esta situación: llegas a casa, hablas con tu pareja y os acordáis de que esa noche venían unos amigos a celebrar la Navidad a casa. ¡Y tú recién salido del trabajo!

Maldices y remaldices el tener la agenda de decoración y no haberlo apuntado para ser previsor y hacerte con todos los ingredientes necesarios para impresionar a tus invitados con recetas elaboradas que requieren horas de preparación. Pero, ¿y si te decimos que con pocos ingredientes puedes hacer unas recetas para chuparse los dedos?

Queremos salvaros de esos días de desorganización que siempre ocurren (y más en fechas como la Navidad donde se une el trabajo, la familia y los amigos), por eso hoy en blog de Jamón Puro Bellota te echamos una mano para salir del apuro de esas reuniones navideñas que no te esperas y los invitados te pillan por sorpresa con unas recetas muy top. ¡Toma nota y quedarás como todo un chef! 😉

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¿Cómo se coloca el jamón para empezar?

¿Te han regalado un jamón pero no sabes cómo colocarlo en el jamonero? ¡Tranquilo! A todos nos ha pasado alguna vez y, de hecho, es una de las preguntas más comunes que nos soléis hacer.

Ya sea porque te han regalado un jamón o porque vosotros mismos habéis querido haceros un autoregalo esta Navidad, es importante que aprendáis a colocar un jamón en el jamonero para hacerlo correctamente y aprovechar al máximo cada una de sus partes.

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Maridaje de mermeladas y quesos: todo lo que debes saber para acertar

Puede que de primeras esta combinación te sorprenda, pero la fusión del salado de los quesos curados y el dulzor de las mermeladas es increíble en nuestro paladar. Eso sí, acertar con el maridaje no siempre es fácil ya que cada queso «pide» un tipo de confitura diferente.

¿Quieres aprender a maridar quesos y mermeladas? Cuando estés preparando la tabla de quesos artesanos para sorprender a tus invitados estas navidades, no te olvides de combinar con las mejores mermeladas.

En Jamón Puro Bellota, como amantes de los productos gourmet y platos exquisitos, recogemos algunos de los mejores consejos para que aprendas a maridar el queso,  la mermelada y las diferentes confituras. Continuar leyendo «Maridaje de mermeladas y quesos: todo lo que debes saber para acertar»

La importancia de un buen emplatado de jamón

¡Qué de cierto hay en esa frase que dice «También se come con los ojos»!, ¿verdad? Y es que el emplatado es parte fundamental de la experiencia gastronómica que nos anima (o no) a disfrutar de los platos que tenemos frente a nosotros.

Emplatar el jamón correctamente nos invita, aún más si cabe, a coger cada loncha con entusiasmo y deleitarnos con sus increíbles propiedades organolépticas. Pero, ¿sabes cómo hacerlo? En Jamón Puro Bellota, tienda de jamón ibérico y de bellota online, te contamos por qué es tan importante un buen emplatado y algunos trucos para que te salga como un verdadero profesional. Triunfa en Navidad. Continuar leyendo «La importancia de un buen emplatado de jamón»

¿Qué regalar a tus trabajadores en Navidad?

Durante estas semanas la gran mayoría de las empresas empiezan ya a elegir las Cestas y Lotes de Navidad con las que agasajar a sus trabajadores un año más. Este tipo de cestas con jamón, queso, vino, aceite y productos ibéricos de primera calidad suele ser uno de los obsequios más recurrentes por parte de las empresas, que quieren agradecer a sus empleados el esfuerzo de todo un año.

Recuerda que si quieres comprar cestas y lotes de Navidad en Jamón Puro Bellota, debes hacer tu pedido con tiempo ya que implica un tiempo de preparación y envío que debes considerar. ¡Ahora es un buen momento para hacerlo! Entre tantas opciones deliciosas y saludables que tenemos en nuestra web, el verdadero problema será elegir con qué opción de todas te quedas. Continuar leyendo «¿Qué regalar a tus trabajadores en Navidad?»

Regala jamón y embutidos ibéricos esta Navidad

Es llegar diciembre y el espíritu navideño nos invade a todos, tanto que ya estamos contando los días para abrir los regalos de Navidad. Pero al igual que nosotros estamos deseosos de ver que nuestros amigos se han acordado de nosotros en un día tan especial, ellos están esperando lo mismo.

Y año tras año siempre nos pasa lo mismo: ¿qué le regalamos a nuestros amigos, familia y empleados? Si este año quieres triunfar, olvídate de regalos materiales que acabarán por guardar en un cajón. Regala jamón y embutidos ibéricos esta Navidad para acertar seguro.

Como cada persona es un mundo y tiene gustos particulares, aquí te dejamos una guía para que te sea más fácil acertar a la hora de regalar jamón y embutidos. Continuar leyendo «Regala jamón y embutidos ibéricos esta Navidad»