Jamón Puro Bellota

Traemos una receta muy saludable perfecta para una cena ligera y sabrosa que podrás acompañar con algún trocito de pan tostado y será súper saciante. Si eres fan de las recetas rápidas, fáciles, con sabor y con ingredientes saludables, estás de suerte. En Jamón Puro Bellota, Tienda de Jamón Ibérico y de Bellota Online, compartimos contigo cómo hacer un revuelto de calabacín y jamón ibérico que hará las delicias de niños y adultos.

¿A tu peque le cuesta comerse las verduras pero devora los loncheados de jamón? Pues hay que sacar toda la creatividad a flote para combinar ambos ingredientes y consigamos que, al final, se coma el calabacín sin rechistar. ¡Con esta receta lo conseguiremos! Continuar leyendo «Revuelto de calabacín con taquitos de jamón ibérico»

¿Te han regalado embutidos ibéricos esta Navidad y estás deseando probarlos? ¿Quieres saber cuál es la mejor técnica para cortar el embutido a cuchillo como un profesional y sorprender con tus platos?

Los embutidos son, junto con el jamón, los platos estrella de cualquier celebración. Pero al igual que ocurre con el jamón que necesitamos tener una buena técnica para cortar lochas finitas que se deshagan en la boca en segundos y nos hagan disfrutar de todos sus matices, con los embutidos pasa lo mismo.

Debemos tener claros unos aspectos básicos para saber cómo cortar el chorizo, el lomo o el salchichón ibérico para poder disfrutar de cada loncha como es debido. De nada sirve tener en casa un embutido 100% ibérico si lo cortamos en lonchas muy gordas que nos cuesta masticar.

¿Sabías que un buen corte te ayuda a potenciar el sabor, el aroma y la textura de un embutido ibérico? Pues sí, así es, así que toma nota de todos estos consejos que te damos desde Jamón Puro Bellota. Continuar leyendo «¿Cómo cortar los embutidos?»

¿Te han regalado un jamón pero no sabes cómo colocarlo en el jamonero? ¡Tranquilo! A todos nos ha pasado alguna vez y, de hecho, es una de las preguntas más comunes que nos soléis hacer.

Ya sea porque te han regalado un jamón o porque vosotros mismos habéis querido haceros un autoregalo esta Navidad, es importante que aprendáis a colocar un jamón en el jamonero para hacerlo correctamente y aprovechar al máximo cada una de sus partes.

Continuar leyendo «¿Cómo se coloca el jamón para empezar?»

¡Qué de cierto hay en esa frase que dice «También se come con los ojos»!, ¿verdad? Y es que el emplatado es parte fundamental de la experiencia gastronómica que nos anima (o no) a disfrutar de los platos que tenemos frente a nosotros.

Emplatar el jamón correctamente nos invita, aún más si cabe, a coger cada loncha con entusiasmo y deleitarnos con sus increíbles propiedades organolépticas. Pero, ¿sabes cómo hacerlo? En Jamón Puro Bellota, tienda de jamón ibérico y de bellota online, te contamos por qué es tan importante un buen emplatado y algunos trucos para que te salga como un verdadero profesional. Triunfa en Navidad. Continuar leyendo «La importancia de un buen emplatado de jamón»