El jamón ibérico es un producto delicioso que encontramos en todas las listas gourmet. Disfrutar de sus aromas y sabores es un auténtico placer para nuestro olfato y nuestro  paladar, pero ¿sabemos cómo sacarle el máximo provecho a sus cualidades organolépticas?

Hoy en Jamón Puro Bellota hablamos de cuál es la temperatura ideal para conservar y comer jamón ibérico. Una pregunta que seguro que muchos de ustedes se han hecho alguna vez. Les adelantamos algo, los extremos no son buenos, así que no debe estar ni muy frío ni muy caliente. Continuar leyendo “La mejor temperatura para el jamón ibérico”