Para degustar un buen jamón o paletilla es imprescindible contar con buenos accesorios y utensilios para cortarlos de calidad. Sin duda, las herramientas para jamón son muy importantes, si queremos aprovechar y disfrutar al máximo nuestro jamón. En nuestra tienda online Jamón Puro Bellota podrás encontrar todos los accesorios para jamón que necesites para disfrutar al máximo.

Compra los mejores accesorios para cortar jamón, todos de la mejor calidad y rendimiento profesional. Conoce nuestro catálogo con todos los accesorios imprescindibles para el perfecto cortador de jamón.

Comprar jamoneros y herramientas para cortar jamón online

Tener un buen jamonero y un buen cuchillo es imprescindible para cortar debidamente tu jamón, y degustar este manjar como se debe. Para realizar un corte perfecto evitando desperdiciar la carne de un buen jamón, es necesario un cuchillo jamonero de calidad bien afilado. Las herramientas con las que lo cortemos y tratemos, son tan importantes como la calidad del jamón que vayamos a comer. Por eso, en Jamón Puro Bellota vendemos siempre los mejores accesorios para jamón del mercado a muy buenos precios. Todo el mundo sabe que degustar un buen jamón es un placer, pero si no lo cortamos debidamente que puede verse menospreciado. En Jamón Puro Bellota estamos atentos a estos aspectos para disfrutar un jamón al máximo, y obtener de él su mejor sabor y rendimiento.

Venta de soporte jamonero barato

En Jamón Puro Bellota pueden comprar soportes jamoneros a buen precio en varios modelos y marcas. Desde los más sencillos y básicos hasta los más profesionales con altas prestaciones.

Nuestra recomendación es que visiten nuestra sección de jamoneros para que puedan conocer todos los modelos que tenemos, sus características y su precio.

En Jamón Puro Bellota tenemos muchos modelos disponibles, por lo que seguro que encuentran el que mejor se adapta a sus necesidades. Y si tienen alguna duda, pueden preguntarnos por cualquiera de nuestros canales. Nuestro equipo de expertos estará encantado de ayudarles. ¡Les esperamos!

Los expertos cortadores de jamón, aseguran cortar el jamón con las herramientas adecuadas influye en su sabor y se potenciará mucho más.

El jamonero es el utensilio en el que se apoya el jamón para poder cortarlo correctamente. Gracias a este soporte, conseguimos ganar la estabilidad y un ángulo preciso para poder cortar el jamón y poder así sacar el máximo beneficio de él. Normalmente, los jamoneros suelen tener una base de madera o acero inoxidable, y un soporte que otorga sujeción. Nuestros Jamoneros están a la vanguardia en el diseño de soportes Jamoneros debido a la constante renovación de sus modelos. Gracias al permanente contacto con nuestros clientes, al valioso feedback, que nos proporcionan las numerosas Asociaciones de Cortadores de Jamón con las que colaboramos, y a nuestro afán de superación, incorporamos regularmente las mejoras y las sugerencias de los usuarios domésticos y de los mejores profesionales para garantizar las mejores condiciones en el arte cortar Jamón.

Comprar soporte jamonero al mejor precio

Cuando compramos un jamonero para casa, no vale cualquiera. Para ello, debemos tener en cuenta ciertos aspectos importantes que definen la calidad del soporte que vayamos a comprar. Lo primero de todo, el soporte jamonero debe aportarnos estabilidad, que nuestro jamón no se mueva mientras realizamos el corte. Para cumplir con este propósito, debemos elegir uno con base gruesa y tacos de goma, para que se adhiera a la superficie de la mesa donde lo pongamos cuando lo vayamos a cortar. El tamaño de la base también aporta estabilidad. Este dependerá del tamaño de las piezas que compremos. El material del jamonero debe ser de calidad, lo mejor es que comprar uno de acero inoxidable con la base de madera o de plástico. Lo más importante es que se pueda limpiar fácilmente y que sea resistente. Algo muy importante que siempre deberá llevar nuestro jamonero, es el pincho de sujeción, que nos permite fijar la pieza con comodidad, en la parte superior del jamonero.

Algunos consejos

Estabilidad, ante todo: Lo más importante es que sea estable para evitar que se deslice mientras cortamos. Lo ideal es que el jamonero tenga bastante peso, lo que unido al propio peso del jamón hará que ganemos la estabilidad suficiente para cortar con seguridad.

Y además, debe contar con un buen agarre para que la pieza de jamón esté bien sujeta y no se deslice.

Si quieren saber más sobre cómo cortar un jamón con seguridad, les recomendamos leer nuestro post sobre consejos para cortar un jamón y no morir en el intento.

Comodidad para cortar: La posición para cortar el jamón varía en función de la parte que estemos cortando, por ello es importante que poder cambiar la forma y la orientación del soporte sea fácil y sencillo. Es decir, es altamente recomendable que venga con un agarre giratorio y con un regulador de altura.

Facilidad para guardar y transportar: Para aquellos que quieran guardar el soporte una vez acabado el jamón, lo ideal es comprar uno que tenga el brazo plegable y una buena funda para poder guardarlo o transportarlo.

No lo dudes y compra en nuestra tienda un jamonero profesional al mejor precio.

¿Qué utensilios vas a necesitas para cortar jamón?

Cortar jamón es un arte que puedes aprender con la práctica y siguiendo nuestros trucos y recomendaciones. Después de comprar jamón online, toca colocar el jamón en el jamonero y preparar la pieza para poder degustarla en finas lonchas.

Broca o chaira

La broca o chaira es un utensilio necesario que nos permite afilar los cuchillos jamoneros para poder cortar correctamente. Por regla general, la broca tiende a ser de 30 centímetros de largo con una hoja redondeada, que es la que nos permite afilar con éxito todas las partes del cuchillo.

Para usarla bien se aconseja mover el cuchillo de arriba a abajo con un movimiento rápido de ida y vuelta. Luego es importante que limpies la chaira, la dejes secar y la vuelvas a guardar.

Cuchillos para cortar jamón

Contar con un buen cuchillo jamonero es esencial para poder conseguir finas lonchas de jamón y, además, garantizar la seguridad a la hora de cortar. En este punto destacamos que lo ideal es contar con dos tipos de cuchillos:

Cuchillo deshuesador o pelador. Será el que utilicemos para limpiar la corteza de grasa exterior del jamón que debemos retirar. También lo usaremos para marcar y deshuesar.

Cuchillo jamonero. Se caracteriza por tener una hoja larga de unos 30 centímetros de largo, bien afilada y suele ser terminado en punta.

Lo más importante que debes tener en cuenta es que siempre debe estar bien afiliado. De hecho, es más peligroso un cuchillo sin afilar que un cuchillo afilado.

En el sector profesional, los cortadores de jamón también emplean una pinza para coger las lonchas y colocarlas en el plato.

¿Cada cuánto debemos afilar el cuchillo? Lo recomendable sería afilar el cuchillo cada vez que lo usamos.

¿Cómo elegir un buen cuchillo jamonero?

A la hora de cortar jamón son varias las herramientas que se necesitan como las pinzas para coger las lonchas, el soporte jamonero, el cuchillo para cortar la corteza… Pero el más importante de todos es el cuchillo jamonero, y su elección no puede ser de cualquier forma, dada su importancia. Cuando lo elijamos debemos prestar atención a una serie de características que debe tener este cuchillo:

- El tamaño o longitud de la hoja es más largo que los de los cuchillos normales, también debe ser flexible y un poco más estrecha de lo habitual. La hoja puede ser lisa o alveolada, con pequeñas ondas, que facilitan la separación de las lonchas.

- La Punta del cuchillo puede ser afilada o más redondeada y menos peligrosa. Aunque esto no afecta al resultado de nuestro corte, lo más habitual es que nos la encontremos con punta.

- Su empuñadura normalmente suele ser de acero inoxidable, en la mayoría de los cuchillos. Pero también podemos encontrarlas de madera o incluso plástico. Si bien es cierto, que todo depende del gusto de cada uno, el acero inoxidable es más flexible y anticorrosivo.