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<p><span style="color:#000000;">Jamon blanco de Origen Soria con un minimo de 14/16 meses de curacion, de unos 7 kg a 7,5 kg.. Esta pieza es consecuencia del cruce con cerdo Duroc. Este cruce aporta al jamon infiltracion, veta y dulzura a la pieza.</span></p>' (length=336)
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      Jamón bodega Nobleza Castellana. Jamon blanco de Origen Soria con un minimo de 14/16 meses de curacion, de unos 7 kg a 7,5 kg.. Esta pieza es consecuencia del cruce con cerdo Duroc. Este cruce aporta al jamon infiltracion, veta y dulzura a la pieza. Jamón bodega Nobleza Castellana....

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<p><span style="color:#000000;">Sabor suave y aroma intenso lo que lo hace ser un producto valorado por los más exquisitos paladares.</span></p>
<p><span style="color:#000000;">Su curación uniforme debido a su contenido en grasa infiltrada y su lenta curación en bodegas, hace que tenga un fácil corte '... (length=689)
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      Jamón Bodega Villar Deshuesado. Jamón Bodega Villar Deshuesado.

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<p><b>Contiene hasta un 25% menos de sal que los jamones tradicionales.</b></p>
<p><b>Pieza de 5 a 5'200 kg. aprox.</b></p>
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      Jamón Bodega Deshuesado Rendimiento Total Bajo en sal , curación en bodega superior a los 10 meses, procedente de cerdos  criados con alimentacion natural y controlada en extremadura. Contiene hasta un 25% menos de sal que los jamones tradicionales. Pieza de 5 a 5'200 kg. aprox. Jamón Bodega Deshuesado Rendimiento...

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      Jamón Gran Reserva BenitoTesoro . Con una curación de más de 18 meses, nos encontramos con una jamón de la máxima calidad en su categoría. Jamones con una gran regularidad en curación y sabor, garantizados y con una relación calidad/precio excepcional. Jamón Gran Reserva BenitoTesoro . Con...

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      Jamón Curado Deshuesado Rodrigo. Jamón Curado Deshuesado Rodrigo.

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<p><strong>ASPECTO:</strong> Pata trasera de cerdo blanco de forma externa ovalada, clásica.</p>
<p><strong>COLOR:</strong> parte magra de color característico entre el rosa y el rojizo; grasa con tonalidad intermedia entre el blanco y el amarillo.</p>
<p><strong>TEXTURA:</strong> homogénea y poco fibrosa.</p>
<p><strong>AROMA:</strong> agradable y característico.</p>
<p><strong>SABOR:</strong> agr'... (length=632)
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      Jamón serrano Gran Reserva raza Duroc Nobleza Castellana, curación de más de 15 meses. OFERTA ESPECIAL: JUEGO DE CUCHILLOS BPRO DE REGALO CON CADA JAMON. Jamón serrano Gran Reserva raza Duroc...

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<p>Su tiempo de curación está comprendido entre los 17 meses y los 23 meses de curación natural.
 Todos los ja'... (length=1028)
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      Jamón serrano Juviles Etiqueta Negra IGP Trevélez. Producto con I.G.P. “Jamón de Trevélez” certificado por el consejo regulador, elaborado en Juviles artesanalmente y al natural con más de 23 meses de curación. Jamón serrano Juviles Etiqueta Negra...

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      Jamón serrano de raza pura Duroc Gran Reserva. Piezas características por la magnífica infiltración de grasa intramuscular, el llamado "veteado" y el gran rendimiento que se obtiene al corte. Un jamón extraordinario con una relación precio/rendimiento imbatible. Jamón serrano de raza pura Duroc Gran...

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      Jamón 85% de raza Duroc Montelejo. Piezas características por la magnífica infiltración de grasa intramuscular, el llamado "veteado" y el gran rendimiento que se obtiene al corte. Un jamón extraordinario con una relación precio/rendimiento imbatible. Jamón 85% de raza Duroc Montelejo....

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    Jamones Serranos

    El jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras. El jamón serrano se contrapone al jamón cocido, también llamado jamón de York o "jamón dulce". Se llama serrano por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.

    Disfruta comiendo un buen jamón serrano, cómpralo en Jamón Puro Bellota. Tenemos los mejores jamones, con alta calidad a precios muy especiales. Nuestros jamones serranos son de las mejores marcas, para deleitar a los paladares más exigentes. Gracias a nuestros estupendos jamones serranos, podrás preparar estupendas recetas con el mejor sabor.

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    El jamón serrano es el producto más famoso de nuestra gastronomía. Es mundialmente conocido y valorado a nivel internacional. El jamón serrano cuenta con miles de años de antigüedad y a pesar del paso de los años sigue teniendo éxito, en parte a su sabor y a todos los aportes beneficiosos para nuestra salud, ya que nos aporta vitaminas  del gripo B y B6 y minerales como el calcio, fósforo, zinc y magnesio. Además es un alimento muy recomendado para dietas hipocalóricas.

    Los jamones serranos proceden de los cerdos de raza banca, y durante su crianza han sido nutridos con cereales. El proceso de curación de un jamón serrano abarca entre 12 y 16 meses y su proceso de elaboración es 100% natural.

    ¿Cómo consumir jamón serrano?

    Para comer y disfrutar del mejor jamón serrano hay que tener en cuenta algunos aspectos para poder hacerlo en las mejores condiciones posibles. Uno de los puntos y factores más importantes es la temperatura del producto, que debe encontrarse entre los 20º y 25º . Esto es importante para que el jamón serrano conserve todas sus propiedades organolépticas, su textura, sabor y aroma. Además estas temperaturas benefician a la grasa, que la hace estar en el punto perfecto para mezclarse con la carne o el magro, y darla mayor jugosidad. 

    Por regla general, el jamón suele servirse en lonchas. Pero es importante cortarlas bien para no perder en calidad. Por supuesto, es mucho mejor cortarlo a mano que a máquina. El motivo de ello está relacionado con el roce mecánico de la carne con el filo de la cuchilla o cuchillo. Además la temperatura de la cuchilla de la máquina de corte, altera el sabor del jamón y provoca la perdida de nutrientes.

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