Elaboración artesanal y tradicional heredada de los secretos de nuestros mayores.
Lento y prolongado proceso de curación, maduración y envejecimiento en secaderos y bodegas naturales. Grandes añadas nos acercan a un producto brillante.

Paleta impregnada e infiltrada con sonrosada grasa untuosa y blanda.
Lonchas de paleta con intensidad de aroma y sabor, deleite en paladar.
Sus lonchas acarameladas y dulces con gran contenido de ácido oleico beneficioso para la salud cardiovascular y regulación del peso corporal.