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Algunos problemas con la mensajeria de GLS, LO QUE RETRASO UNA SEMANA LA ENTREGA. Espero que cambien de agencia para los envios, son unos informales. Por suerte el servicio de atención al cliente de JamonPuroBellota un 10 Una Paletilla muy sabrosa, repetiremos.
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T
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Perfecta, buen gusto, veteado de grasa correcto y bien de grasa. Muy bien preparada, solo colocar y empezar a consumir.
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Muy buen sabor en su punto de sal.
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Buen producto, con sabor profundo y un grado de humedad justito.
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Paleta de Cebo Ibérica Semideshuesada Nobleza Castellana
  • Paleta de Cebo Ibérica Semideshuesada Nobleza Castellana

Paleta Ibérica de Cebo 50 % R.I. Semideshuesada Nobleza Castellana

Paleta de cebo 50% de raza ibérica semideshuesada Nobleza Castellana, marca perteneciente al Grupo Villar. Esta paleta está semideshuesada para facilitar el corte.

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Producto conforme con las exigencias de la "Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico" vigente Certificado de Conformidad de Producto otorgado por Calicer, expediente PI/0151/04

INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301).

ASPECTO: Pata delantera de cerdo ibérico español, de forma externa ovalada, clásica.

TEXTURA : homogénea, consistencia compacta y sedosa.

AROMA: agradable y característico.

SABOR: delicado, poco salado

COLOR AL CORTE: brillante; parte magra de color característico entre el rosa y el rojo púrpura, con infiltración de grasa característica; grasa con tonalidad intermedia entre el blanco y el amarillo.

PCEBSDNC

Ficha técnica

Procedencia
Extremadura
Calidad y Pureza Racial
Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Curación
20-24 Meses

Referencias específicas

ean13
8421906632065

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Paleta Cebo Ibérica SD

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