¿Sabes que hoy se celebra el Día Internacional del Queso? El 27 de marzo es la fecha elegida para conmemorar la existencia de un alimento amado por muchos de nosotros y que es prácticamente imprescindible en nuestra dieta diaria.
Si tú también eres amante del buen queso, en nuestra tienda online Jamón Puro Bellota puedes comprar quesos Boffard curados y semicurados de oveja, además de otras grandes opciones para disfrutar como el Queso Denominación de Origen Idiazábal puro de oveja.
27 de marzo
Existen muchas festividades gastronómicas a la largo del año, pero nosotros desde aquí queremos hacer una mención especial al Día Internacional del Queso, pues es uno de nuestros productos estrella junto con el jamón ibérico puro de bellota.
La verdad es que podemos volvernos literalmente «locos» imaginando la gran cantidad de tipos de queso que existen. Nosotros hemos hecho una pequeña recopilación de tipos de quesos del mundo, pero nos dejamos muchos:
- Mozzarella
- Cheddar
- Emmental
- Gouda
- Parmigiano Reggiano
- Feta
- Brie
- Parmesano
- Mascarpone
- Gruyere
- Provolone
- Burrata
Los mejores quesos nacionales de calidad
Si nos centramos en España, nuestro país es uno de los más reconocidos en cuanto a producción de queso se refiere. Por destacar algunos, quizá merecen mención aparte el Queso Idiazábal, Boffard curado y semicurado, Roncari, Viriato Añejo de Oveja, El Gran Cardenal… por mencionar algunos.
Cada uno de nuestros quesos nacionales se clasifican según su tipo de leche, tipo de coagulación, corteza, contenido de grasa, maduración y modo de elaboración. Generalmente, podemos encontrar quesos de leche de vaca, quesos de leche de cabra y quesos de leche de oveja, o incluso quesos de mezcla. En cuanto a su maduración, podemos encontrar quesos tiernos, quesos semicurados, quesos curados, quesos viejos y quesos añejos.
Este año la celebración del Día Internacional del Queso será diferente, desde casa, y por eso te animamos a poner hoy como aperitivo unos trocitos de queso. ¡Hasta la semana que viene!