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Comercio serio con muy buenos productos y un precio correcto. Para mí en mi tienda de referencia para comprar jamones. No miro en ningún sitio más.
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Todo perfecto. Muy buen jamón
Épaule ibérique bellota DO JABUGO SUMMUM ALTANZA
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Épaule ibérique bellota DO JABUGO SUMMUM ALTANZA

Épaule ibérique bellota de Jabugo DO Huelva SUMMUM Sierra de Jabugo. Le jambon ibérique bellota de Jabugo DO Huelva SUMMUM est le produit le plus haut de gamme de la Sierra de Jabugo et le meilleur produit de l’appellation d’origine Huelva. Maturation d’environ 24 mois.

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Information du produit

Ces épaules ont la même origine que les jambons ibériques DO ; elles proviennent de porcs ibériques issus d’élevages extensifs et engraissés à base de glands et de pâtures dans les dehesas en période de montanera.

La maturation de ces épaules se fait dans nos séchoirs naturels de la Sierra de Huelva pendant environ 2 ans.

La traçabilité de l’ensemble du processus de production est contrôlée à deux reprises : par un organisme de certification externe et par les services techniques du conseil régulateur de l’appellation d’origine.

PBDOJSMMALT

Fiche technique

Provenance
Jabugo
Qualité et Purité Raciale
100% Ibérique pur bellota
Maturation
24-30 mois
Ingrédients
Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E 331iii), conservateurs (E 252, E 250), antioxydant (E 301).
Information nutritionnelle
VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100g : Valeur énergétique : 1394 kJ 335Kcal Matières grasses : 22,2 g dont saturé : 6,53 g Glucides : 0,5 g dont sucres : 0,0 g Protéines 33.2g Fibres alimentaires : 0g Sel : 4,83 g

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Paleta bellota Altanza Summum

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