Épaule ibérique bellota DO JABUGO SUMMUM ALTANZA
196,00 €
Épaule ibérique bellota de Jabugo DO Huelva SUMMUM Sierra de Jabugo. Le jambon ibérique bellota de Jabugo DO Huelva SUMMUM est le produit le plus haut de gamme de la Sierra de Jabugo et le meilleur produit de l’appellation d’origine Huelva. Maturation d’environ 24 mois.
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Information du produit
Ces épaules ont la même origine que les jambons ibériques DO ; elles proviennent de porcs ibériques issus d’élevages extensifs et engraissés à base de glands et de pâtures dans les dehesas en période de montanera.
La maturation de ces épaules se fait dans nos séchoirs naturels de la Sierra de Huelva pendant environ 2 ans.
La traçabilité de l’ensemble du processus de production est contrôlée à deux reprises : par un organisme de certification externe et par les services techniques du conseil régulateur de l’appellation d’origine.
PBDOJSMMALT
Fiche technique
- Provenance
- Jabugo
- Qualité et Purité Raciale
- 100% Ibérique pur bellota
- Maturation
- 24-30 mois
- Ingrédients
- Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E 331iii), conservateurs (E 252, E 250), antioxydant (E 301).
- Information nutritionnelle
- VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100g : Valeur énergétique : 1394 kJ 335Kcal Matières grasses : 22,2 g dont saturé : 6,53 g Glucides : 0,5 g dont sucres : 0,0 g Protéines 33.2g Fibres alimentaires : 0g Sel : 4,83 g
Envois
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Épaule ibérique bellota de Jabugo DO Huelva SUMMUM Sierra de Jabugo. Le jambon ibérique bellota de Jabugo DO Huelva SUMMUM est le produit le plus haut de gamme de la Sierra de Jabugo et le meilleur produit de l’appellation d’origine Huelva. Maturation d’environ 24 mois.