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Épaule ibérique bellota DO JABUGO SUMMUM ALTANZA
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Épaule ibérique bellota DO JABUGO SUMMUM ALTANZA

Épaule ibérique bellota de Jabugo DO Huelva SUMMUM Sierra de Jabugo. Le jambon ibérique bellota de Jabugo DO Huelva SUMMUM est le produit le plus haut de gamme de la Sierra de Jabugo et le meilleur produit de l’appellation d’origine Huelva. Maturation d’environ 24 mois.

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à partir de 70 €

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Information du produit

Ces épaules ont la même origine que les jambons ibériques DO ; elles proviennent de porcs ibériques issus d’élevages extensifs et engraissés à base de glands et de pâtures dans les dehesas en période de montanera.

La maturation de ces épaules se fait dans nos séchoirs naturels de la Sierra de Huelva pendant environ 2 ans.

La traçabilité de l’ensemble du processus de production est contrôlée à deux reprises : par un organisme de certification externe et par les services techniques du conseil régulateur de l’appellation d’origine.

PBDOJSMMALT

Fiche technique

Provenance
Jabugo
Qualité
Ibérique pur bellota
Maturation
26-36 mois

Envois

Envois enCoûtLivraison gratuiteà partir de
Péninsule et Portugal (sauf les îles)4,95€70€
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