Le chorizo est pièce de charcuterie espagnole typique élaborée de façon traditionnelle et pouvant être combinée avec différents aliments. Il peut être dégusté avec des aliments simples tels que le pain, mais aussi dans des plats plus élaborés et plus consistants de la cuisine espagnole. De plus, son processus de fabrication est plus simple qu’il n’y paraît, et il est toujours élaboré de façon artisanale.

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