Jambon
Les jambons ibériques bellota désossés sont des produits de qualité supérieure provenant de porcs ibériques bellota. Ces porcs s’alimentent à base de glands en plein air pendant la montanera. Ces conditions d’élevage confèrent au jambon ibérique bellota une meilleure infiltration de gras dans la viande, ce qui lui apporte ses saveurs caractéristiques et uniques.