Jambon Liberno Désossé D.O.P Teruel - Merma 0

Jambon de Teruel D.O.P., séché pendant plus de 16 mois à Cedrillas, à plus de 1300 mètres d'altitude, profitant du climat sec de la région pour donner une saveur qui vous séduira.

Ce jambon répond aux paramètres marqués par l'appellation d'origine de Teruel, qui marque le croisement du porc Duroc avec Landrace Largewhite, et nous dépassons également le nombre minimal de mois de guérison du D.O. Teruel, qui marque le moment où un jambon Teruel peut être commercialisé après 14 mois.

Dans les nuits froides de Cedrillas, le personnage de Liberto est forgé. Un jambon distingué par sa saveur et sa silhouette raffinées et par le sceau de qualité de l'appellation d'origine protégée Teruel, où les races Landrace, Large White et Duroc deviennent la lignée.

Guérison: + 22 mois

Génétique: Duroc et Landrace-Largewhite

Alimentation: aliments naturels à base de céréales de première qualité.

Poids: + 5'5 kg