Épaule Benito "Cebo 50% Ibérica"

 


Épaule de 4,5 à 5 kg, maturation de 24 à 30 mois.

Une épaule extrêmement régulière provenant de porcs alimentés à base de glands, de céréales et de pâtures naturelles. Maturation de 24 à 30 mois. Cette pièce offre des saveurs précises, intenses et agréables, en plus des bénéfices apportés par l’acide oléique, recommandé par la plupart des professionnels.

Ces épaules proviennent de porcs alimentés à base de glands et de pâtures naturelles et élevés dans les dehesas de la Sierra de Aracena et des pics d’Aroche, un environnement sans égal aux conditions climatiques idéales pour la fabrication du meilleur jambon ibérique du monde.

Produit 100 % garanti.