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Jambon ibérique bellota BEHER étiquette Or
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Jambon ibérique bellota BEHER étiquette Or

Jambon 100 %ibérique bellota BEHER étiquette Oro. Médaille d’OR IFFA 2013 Meilleur jambon du monde.

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Information du produit

CARACTÉRISTIQUES :

Pièces provenant des pattes derriere du porc ibérique, alimenté à base de glands (de chêne vert et de chêne-liège) dans les dehesas en période de montanera jusqu’à atteindre environ 170 kg. Le résultat de soins méticuleux de 20 à 24 mois : des pièces fines et un gras externe aux tons dorés qui dénotent l’alimentation des animaux à base de glands.

FICHE DE DÉGUSTATION :

Une viande rouge qui présente un persillé nacré et qui dégage une flaveur (arôme caractéristique) sensiblement sucrée en bouche, laissant un léger arrière-goût propre à la maturation dans des caves naturelles. Un vrai plaisir pour tous les sens.

 

LOGO BEHER

JBEHERORO

Fiche technique

Provenance
Guijuelo
Qualité
Ibérique pur bellota
Maturation
Plus de 36 mois

Références spécifiques

EAN13
8428688010005

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