Épaule ibérique bellota Benito

Épaule ibérique bellota Gran Reserva Benito certifiée. Une pièce aux saveurs intenses et prononcées. Maturation de plus de 24 mois.

Les porcs s’alimentent à base de glands et de pâtures naturelles pendant la période de la montanera. Le jambon est ensuite séché lentement dans la Sierra de Andalucía, un parc naturel exceptionnel au climat unique au monde qui permet une maturation parfaite des produits et qui confère au jambon ses incomparables saveurs.