Conservantes del jamón: E-252, E-250 y Sal nitrosa

Por lo general, el jamón contiene una serie de conservantes que suelen ser importantes para el desarrollo óptimo de este. Al escuchar la palabra conservantes, muchos se escandalizan, pero no saben que estos conservantes son importantes para proteger nuestra salud. Si quieres saber más, no puedes perderte este blog sobre, los conservantes del jamón: E-252, E-250 y Sal nitrosa.

Muchas personas piensan que estos conservantes no son necesarios, pero desde Jamón Puro Bellota te explicamos que estos conservantes ayudan a que no aparezca una toxina producida por el Clostridium botulinum. Quédate para conocer el significado de cada conservante y sus funciones en el mundo del jamón.

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Cómo quitar el moho del jamón serrano ¿Se puede comer?

¿Tienes moho en tu jamón? No te preocupes, no hace falta que tires tu jamón a la basura porque no significa que esté malo o en mal estado. Desde Jamón Puro Bellota te traemos este post sobre cómo quitar el moho del jamón serrano. ¿Se puede comer? Una de las preguntas más realizadas y que hoy te respondemos.

El moho en el jamón serrano suele aparecer en jamones o paletas que han estado envueltas, creando humedad para que aparezca el moho. Puede parecer perjudicial, pero nada más lejos de la realidad. ¿Sabías que el moho favorece a la curación del jamón? Sigue leyendo si quieres saber más.

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¿Qué es el piojillo y los ácaros del jamón?

Cuidar el jamón cuando está en proceso de curación o secado marcará la diferencia en la aparición del piojillo, pero, ¿qué es el piojillo y los ácaros del jamón? Este bicho puede llegar a confundirse con los cristales del jamón, sin embargo, desde Jamón Puro Bellota te enseñamos a como identificarlos y eliminarlos.

El piojillo es un parásito que hará que nuestro jamón pierda bastante calidad e incluso, para los empresarios, tener grandes perdidas de dinero, ya que el jamón no estará en las condiciones óptimas que se espera y bajará su valor.

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¿Qué es el jamón del mar?

Todos sabemos que el jamón ibérico es una de las delicias de nuestra gastronomía, un producto que rebosa calidad. Pero, ¿sabes qué es el jamón del mar? Una de las sorpresas de este siglo que desde Jamón Puro Bellota te enseñamos.

El jamón del mar tiene muchas características semejantes al jamón si hablamos de curación, pero te sorprenderá saber que no viene de la tierra sino del mar. Su origen es el atún, no proviene de los jamones del cerdo.

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¿Qué distingue a un jamón serrano natural de uno con conservantes?

¿Eres un amante del jamón serrano? Entonces seguramente te has preguntado qué es lo que hace que algunos sean naturales y otros contengan conservantes. Lo cierto es que dependiendo de las características de conservación del jamón serrano su sabor puede no ser el mismo. Sigue leyendo si quieres saber qué distingue a un jamón serrano natural de uno con conservantes.

En este artículo de Jamón Puro Bellota, desvelaremos las diferencias clave entre estas dos variedades, para que la próxima vez que disfrutes de un delicioso jamón serrano, sepas exactamente lo que estás saboreando.

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¿El embutido contiene conservas o aditivos artificiales?

Mucha gente se pregunta si el embutido contiene conservas o aditivos artificiales, pensando que esto puede ser perjudicial para la salud, limitando su consumo. En Jamón Puro Bellota te explicamos lo importante que pueden llegar a ser los conservantes o aditivos artificiales para tu seguridad microbiológica.

Los embutidos son un alimento rico en proteínas y que nos aportan fuerza, además de estar delicioso. Algunos de sus conservantes eliminan contaminaciones como la listeria, que es placada por los nitratos y nitritos. Si quieres saber más, sigue leyendo.

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¿Qué es la pluma ibérica?

El cerdo ibérico es un animal de donde proceden muchas de las carnes que consumimos habitualmente. Conocemos el jamón ibérico, uno de los alimentos más consumidos en España, pero hoy, en Jamón Puro Bellota te explicamos qué es la pluma ibérica, otro de los cortes más sabrosos del cerdo ibérico.

La pluma ibérica se caracteriza por su gran sabor y textura, siendo esta una de las carnes más jugosas. Se puede cocinar tanto a la parrilla, al horno o a la brasa, quedará espectacular y será un placer para tus papilas gustativas.

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Los mejores jamones ibéricos de España 2023

El jamón es uno de los productos estrella de nuestra dieta mediterránea y allá donde va triunfa. Quien prueba el jamón por primera vez, repite, y es que el sabor del jamón es único e inigualable.

Actualmente, exististe muchas marcas y tipos de jamón, haciendo un poco complicada la elección del jamón perfecto. Hoy, en el blog de Jamón puro bellota, te contamos cuáles son los mejores jamones del mundo. Un pequeño adelanto, todos son españoles.

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Diferentes calidades del jamón serrano

El jamón es una de las delicias más demandadas en el mundo, no solo en España. Su proceso de elaboración y el tiempo de curación hará que se le califique con una calidad u otra. Las calidades nos ayudan a saber cuánto tiempo de curado tiene ese jamón, para escoger el que más nos guste. Por ellos, en Jamón Puro Bellota te mostramos las diferentes calidades del jamón serrano.

Cuanto mayor sea la curación del producto, mayor será su calidad, calificándolos en: bodega, reserva y gran reserva. El jamón serrano es el más consumido por nuestra gastronomía diaria, gracias a su calidad-precio. Si buscas un jamón de gran calidad y quieres saber sobre las distintas calidades del jamón serrano, este post te va a interesar.

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¿Es seguro comprar jamones online?

El mundo digital ha revolucionado la forma en que realizamos compras, incluyendo la adquisición de alimentos gourmet como el jamón. Comprar jamones online se ha vuelto cada vez más popular debido a su gran oferta y la amplia variedad de opciones disponibles. Sin embargo, muchas personas todavía se preguntan si esta práctica es segura y si la calidad de los productos es comparable a la compra en tiendas físicas. Si todavía te preguntas si es seguro comprar jamones online, sigue leyendo porque hoy, desde Jamón Puro Bellota, abordamos este tema.

En este artículo, exploraremos los pros y los contras de comprar jamones online y te brindaremos algunos consejos para hacerlo de manera segura.

Ventajas de Comprar Jamones Online

1. Variedad y Selección

Al comprar jamones en línea, tendrás acceso a una amplia variedad de marcas, tipos y calidades de jamón. Puedes explorar diferentes opciones y encontrar aquella que mejor se adapte a tus preferencias gastronómicas.

2. Comodidad y Conveniencia

La compra online te permite recibir los jamones en la comodidad de tu hogar, evitando desplazamientos y ahorrando tiempo en la búsqueda de productos específicos.

3. Información Detallada

Las tiendas en línea proporcionan descripciones detalladas de cada producto, incluyendo el tipo de jamón, su proceso de elaboración, y recomendaciones sobre cómo disfrutarlo mejor.

4. Precios Competitivos

Comprar jamones online puede ser más económico que hacerlo en tiendas físicas, ya que algunos comerciantes online ofrecen precios más competitivos debido a su menor costo operativo.

Consideraciones de Seguridad

¿Es seguro comprar jamones online?

1. Reputación del Vendedor

Es fundamental investigar la reputación del vendedor antes de realizar una compra. Busca comentarios y reseñas de clientes anteriores para asegurarte de que el vendedor sea fiable y ofrezca productos de calidad.

2. Certificaciones y Sellos de Calidad

Asegúrate de que el vendedor cuente con las certificaciones y sellos de calidad necesarios para comercializar el jamón. Estos documentos garantizan que el producto cumple con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

3. Política de Devoluciones

Verifica las políticas de devoluciones del vendedor en caso de que el producto no cumpla con tus expectativas o llegue en mal estado.

Consejos para una Compra Segura

A continuación, te damos algunos consejos a considerar antes de hacer una compra online de jamón:

  • Presta atención a las opciones de envío y almacenamiento: Verifica las opciones de envío disponibles y asegúrate de que el jamón sea transportado y almacenado correctamente para mantener su calidad y frescura.
  • Realiza tu compra en sitios web seguros: Asegúrate de realizar tus compras en sitios web seguros y confiables. Busca el candado de seguridad en la barra de direcciones y verifica que la URL comience con «https://» antes de ingresar tus datos personales.
  • Lee las descripciones del producto detalladamente: Asegúrate de leer cuidadosamente las descripciones del producto en la tienda online. Presta atención a los detalles sobre el tipo de jamón, el peso, el proceso de curación y las características específicas.
  • Lee las opiniones de otros clientes: Las opiniones y comentarios de otros clientes pueden proporcionarte información valiosa sobre la calidad y el servicio del vendedor.

En conclusión, comprar jamones online puede ser una opción segura y conveniente si se toman las precauciones adecuadas. Investigar al vendedor, verificar las certificaciones y leer las descripciones del producto son pasos importantes para garantizar una experiencia de compra satisfactoria. Con la precaución adecuada, podrás disfrutar de los deliciosos sabores del jamón gourmet desde la comodidad de tu hogar. Ahora que ya sabes si es seguro comprar jamones online, visita Jamón Puro Bellota y elije tu jamón ibérico favoritos con los mayores estándares de calidad y todas las garantías de seguridad del mercado.