¿Cómo saber si un vino está picado?

¿En ocasiones el vino no te sabe del todo bien y no sabes si se encuentra en mal estado? o, ¿te han dicho en medio de una cena «el vino está picado» y tú no sabías a qué se referían? Que un vino se encuentre picado es uno de los defectos más comunes que puede presentar esta bebida.

Por eso, hoy en el blog de Jamón Puro Bellota, tienda de Jamón Ibérico y de Bellota, te explicamos en qué consiste que un vino se encuentre picado y cómo puedes identificar este defecto en la bebida. ¡Toma nota y que no te engañen! Continuar leyendo «¿Cómo saber si un vino está picado?»

Productos del cerdo ibérico

Del cerdo hasta los andares

Este refrán tan cierto viene decir que del cerdo se aprovecha absolutamente todo, hasta sus pezuñas, y es que con el despiece del cerdo podemos disfrutar de muchos productos, todos ellos con matices diferentes.

Fuente: ASICI

En Jamón Puro Bellota, tienda de jamón ibérico y de bellota online, descubrimos los productos más conocidos del cerdo ibérico, además del Jamón Ibérico y la Paletilla Ibérica. La imagen la hemos obtenido de la web de ASICI, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico quienes siempre nos proporciona la información más actualizada sobre el mundo del ibérico. Continuar leyendo «Productos del cerdo ibérico»

¿Cómo distinguir si es un Ribera o Rioja?

¿Cuando te sirven vino no sabes diferenciar el tipo qué es? ¿Te dicen si prefieres Ribera o Rioja y no sabes cuál es la diferencia? Escoger vino es abrirte a un mundo de bebidas donde cada tipo te impregna con unos sabores, notas aromáticas y cuerpos diferentes. 

Por eso, tu elección puede volverse difícil cuando te preguntan si prefieres uno de estos dos vinos. Puede que, a primeras, te parezcan lo mismo, pero hay muchas características que los convierten en vinos completamente diferentes. Aunque, eso sí, con ambos vas a disfrutar de una experiencia única sensorial porque están en la cúspide de la calidad entre los D.O.

Hoy en el blog de Jamón Puro Bellota te damos las claves para que seas capaz de distinguir un Ribera o Rioja en cualquier lugar, ya sea con una copa de tinto en casa junto a tu pareja o en un restaurante degustándolo delante del camarero. En nada, ¡serás todo un experto del vino! 😉

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Diferencia entre jamón serrano y prosciutto

¿Quieres saber cuáles son las diferencias entre el jamón serrano y el prosciutto? Aunque a simple vista en el plato puedan parecer iguales, lo cierto es que son muy distintos en cuanto a origen, elaboración, propiedades y sabor.

En Jamón Puro Bellota, tienda de jamón ibérico y de bellota online, te contamos las diferencias entre el jamón serrano y prosciutto, ambos productos exquisitos que se producen en Europa. Continuar leyendo «Diferencia entre jamón serrano y prosciutto»

Guía sobre la graduación alcohólica de los vinos

¿Eres de los que disfruta un vino con una alta graduación alcohólica? ¿No sabes cuál es el motivo de que algunos vinos tengan más alcohol que otros? Un vino, ya sea tinto o blanco, no puede tener la graduación alcohólica que quiera.

La cantidad de alcohol que incorpora la composición de esta bebida alcohólica variará dependiendo de factores de origen y producción, pero también de ciertos márgenes establecidos respecto a estos porcentajes.

Hoy en el blog de Jamón Puro Bellota, venta de Jamón Ibérico y de Bellota, te explicamos cuál es la graduación alcohólica de los vinos y te resolvemos las dudas más frecuentes. ¡Toma nota! 😉

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¿Cómo se coloca el jamón para empezar?

¿Te han regalado un jamón pero no sabes cómo colocarlo en el jamonero? ¡Tranquilo! A todos nos ha pasado alguna vez y, de hecho, es una de las preguntas más comunes que nos soléis hacer.

Ya sea porque te han regalado un jamón o porque vosotros mismos habéis querido haceros un autoregalo esta Navidad, es importante que aprendáis a colocar un jamón en el jamonero para hacerlo correctamente y aprovechar al máximo cada una de sus partes.

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¿Qué es la denominación de origen en los vinos?

¿Siempre has escuchado que «los mejores vinos son los denominación de origen», pero no sabes por qué? La denominación de Origen hace referencia a la clasificación que se le proporciona a un vino que ha sido elaborado en una región vinícola específica según los aspectos de calidad que se marcan para pertenecer al grupo. Además, este tipo de vinos cuenta con una regulación oficial a diferencia de otros. 

Hoy en el blog de Jamón Puro Bellota te explicamos qué es la denominación de origen en los vinos y cuáles son las más conocidas en nuestro país. ¡Es hora de brindar!

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Propiedades y beneficios del queso manchego

Un auténtico fan del queso sabe reconocer el aroma que deja el queso manchego tras ser cortado y recuerda con exactitud el sabor exquisito de cada trozo degustado. Pero, ¿conoce realmente las propiedades y beneficios del queso manchego?

Este queso es un queso elaborado en España que se fabrica a base de leche de oveja manchega. Este queso es uno de los preferidos por todos los apasionados del queso y no es para menos, ya que presenta una calidad única y así lo certifica su Denominación de Origen.

Hoy en el blog de Jamón Puro Bellota te contamos qué propiedades y beneficios tiene el queso manchego. ¡A disfrutar de este alimento! 🧀

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¿Qué tipos de vinos existen?

¿Eres de los que disfruta de un buen vino, pero sabes poco sobre ellos? Lo primero que debes saber es que el abanico de vinos que existen va mucho más allá de pedir un vino tinto, blanco o rosado en un restaurante.

Si no eres un experto en materia de vinos, seguramente en más de una ocasión te habrás quedado bloqueado cuando te han mencionado términos del vino como:  «añejo», «maceración carbónica» o «vinos de tierra» a la hora de pedirlo. ¡Solo los verdaderos amantes o profesionales del vino los conocen! 😉

¡Tranquilo! Es normal, no es sencillo clasificar esta bebida majestuosa con la gran variedad de sabores, ingredientes, lugares de elaboración, aromas y otros factores que te vamos a explicar para que comprendas un poco más  la multitud de vinos que existen.

Por eso, hoy en el blog de Jamón Puro Bellota, tienda de Jamón Ibérico y de Bellota Online, te contamos qué vinos puedes encontrar según los aspectos de su clasificación.

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¿Cómo hacer tu propia cata de quesos en casa?

¿Siempre que un amigo comenta que ha ido a una cata de quesos se te cae la baba? ¿Te gustaría hacer tu propia cata de quesos en casa?

Hacer una cata de quesos en casa no es tan fácil como parece, requiere destreza y elegir los mejores quesos para una degustación placentera que te permita disfrutar de la experiencia sensorial al completo. 

Hoy en el blog de Jamón Puro Bellota te traemos la guía para hacer un cata de quesos en casa y que sea todo un éxito. ¡Toma nota, amante del buen queso!

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