Chorizo Ibérico Herradura Benito

Embutido elaborado con carne y grasa de cerdo ibérico, con un grado de picado grueso o fino, sometido a un proceso de salazón. se le añade pimentón como ingrediente caracterizante, aunque se les puede añadir otras especias, condimentos, ingredientes y aditivos.  sometidos a un proceso de curado – madurado, acompañado o no de fermentación, y opcionalmente ahumados, lo que les proporciona un aroma y sabor típicos
INGREDIENTES
Magro y grasa de cerdo ibérico, sal común, pimentón, lactosa, azúcar, proteínas lácteas y de soja, dextrina, estabilizante (E-450), antioxidante (E-300), conservadores (E-250-E252), ajo, orégano, potenciador del color (E-120) Envoltura no comestible. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO ORGANOLÉPTICAS
Color: Rojo intenso, con pintas de grasa blancas Textura. Homogénea Aroma: Intenso Sabor: Característico
VALOR NUTRICIONAL: (por 100 g.)
Valor energético 452,56 Kcal 1878,91 Kj Grasas 35,44 g Grasas Saturadas 14,19 g Hidratos de Carbono 0,87 g Azúcares 0,38 g Proteínas 32,52 g Sal 3,01 g
MÉTODOS DE CONSERVACIÓN, ALMACENAMIENTO Y VIDA ÚTIL ALMACENAMIENTO:
Producto: Mantener en lugar fresco y seco Producto envasado al vacío: Mantener en lugar fresco y seco
ETIQUETADO ETIQUETADO:
Etiqueta identificativa con denominación, lote, ingredientes y caducidad, número de registro sanitario y Razón social. Conforme al 1169/2011