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Rico,rico,riquísimo,lo mejor con diferencia,de otras marcas,vale la pena gastarse los cuartos,en 5jotas gracias
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Buenísimo como siempre Sin comentarios Gracias
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Bon morcón.
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Llegó muy rápido. Al día siguiente de hacer mi pedido ya estaba en casa. Muy buen servicio. Muy contento con la compra. Muy recomendable
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Muy bueno !
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Hasta ahora el mejor morcon del mercado y el más caro Buenisimo
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Servicio excelente y el jamón es uno de los mejores que he probado
Morcón 100% Ibérico Puro de Bellota 5j
  • Morcón 100% Ibérico Puro de Bellota 5j

Morcón 100% Ibérico Puro de Bellota 5j

Morcón 100% ibérico puro de bellota 5J 

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Olor a pimentón y sabor característico a especias.

Morcón de cerdo 100% ibérico de 5J, embutido en tripa de ciego. Tras una selección, troceado a cuchillo y picado de las carnes y el tocino, se realiza su condimentación con especias y aditivos autorizados. Curación en secadero natural. Es el único embutido de chorizo comercializado en España que se sigue haciendo a cuchillo.

Ingredientes: Magro de cerdo ibérico puro, sal común, pimentón, lactosa, dextrosa, especias, proteína aislada de soja, azúcar, corrector de la acidez E-331, conservadores E-250 y E-252, antioxidante E-301, colorante E-124.

Características organolépticas:

Al tacto: consistencia firme y compacta, con ligero hundimiento al comprimir.

A la vista: forma ovalada con lóbulos longitudinales, con surcos más o menos marcados, aspecto rugoso y tripa bien adherida a la masa. El corte se presenta homogéneo y bien ligado, con infiltraciones de grasa. Coloraciones normales, trozos grandes y diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.

A la nariz y a la boca: olor agradable a pimentón y ligeramente a humo, penetrante. Sabor suave característico de las especias que contiene.

Recomendaciones: dejar airear la pieza antes de su consumo para apreciar mejor su aroma y sabor. Una vez abierto, consumir en un plazo de 1 mes.

Conservación: mantener a baja temperatura (5-10°C).

Presentación: pieza envasada al vacío

MORCSAN

Ficha técnica

Calidad y Pureza Racial
Bellota 100% Raza Ibérica
Curación
120 dias aprox.

Coste de envío

Envío aCosteEnvío gratisa partir de
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