• Ofertas -5%
  • Ofertas Nuevo

Morcón Ibérico Puro de Bellota Sánchez Romero Carvajal

Morcón 100% ibérico puro de bellota 5J 

FORMATO
PESO
Cantidad
En stock

Envío gratis

a partir de 70 €

ENVÍO 24 / 48 h

servicio urgente

+34 650 712 598

Atención y asesoramiento

Más información sobre este producto

Olor a pimentón y sabor característico a especias.

Morcón de cerdo 100% ibérico de 5J, embutido en tripa de ciego. Tras una selección, troceado a cuchillo y picado de las carnes y el tocino, se realiza su condimentación con especias y aditivos autorizados. Curación en secadero natural. Es el único embutido de chorizo comercializado en España que se sigue haciendo a cuchillo.

Ingredientes: Magro de cerdo ibérico puro, sal común, pimentón, lactosa, dextrosa, especias, proteína aislada de soja, azúcar, corrector de la acidez E-331, conservadores E-250 y E-252, antioxidante E-301, colorante E-124.

Características organolépticas:

Al tacto: consistencia firme y compacta, con ligero hundimiento al comprimir.

A la vista: forma ovalada con lóbulos longitudinales, con surcos más o menos marcados, aspecto rugoso y tripa bien adherida a la masa. El corte se presenta homogéneo y bien ligado, con infiltraciones de grasa. Coloraciones normales, trozos grandes y diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.

A la nariz y a la boca: olor agradable a pimentón y ligeramente a humo, penetrante. Sabor suave característico de las especias que contiene.

Recomendaciones: dejar airear la pieza antes de su consumo para apreciar mejor su aroma y sabor. Una vez abierto, consumir en un plazo de 1 mes.

Conservación: mantener a baja temperatura (5-10°C).

Presentación: pieza envasada al vacío

5J
MORCSAN

Ficha técnica

Calidad y Pureza Racial
Bellota 100% Ibérico
Curación
120 dias aprox.

Coste de envío

Envío aCosteEnvío gratisa partir de
Peninsula y Portugal (salvo islas)4,95€70€
Baleares7,50€150€
Francia y Alemania15€200€
Austria, Bélgica, República Checa, Dinamarca, Holanda, Hungría, Italia, Luxemburgo, Polonia, Suiza y Reino Unido20€300€
Eslovénia, Estonia, Finlandia, Irlanda, Letonia, Lituania, Eslovaquia, Rumania y Suiza30€400€