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PALETILLAS IBÉRICAS DE BELLOTA
Paleta de Bellota 100% Ibérica Pata Negra 10 Vetas
Paleta 10 Vetas Sierra Mayor ibérico puro de bellota
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| Eslovenia, Estonia, Finlandia, Irlanda, Letonia, Lituania, República Eslovaca, Rumanía y Suecia | 30€ | 400€ |
Ficha técnica
| Calidad y Pureza Racial | Bellota 100% Ibérico |
| Curación | 20-24 Meses |
Más
La Paleta de Autor
Es el producto estrella de la marca, con una materia prima procedente de cerdos 100% ibérico puro.
Jamón ibérico de bellota, con más de 36 meses de curación. Noble, exquisito e inigualable por su
textura, aroma y sabor único.
La combinación de una alimentación natural y del movimiento en un entorno idílico dan como
resultado un sabor inconfundible. cuna del mejor ibérico hace el resto, en nuestras
bodegas las piezas se curan al ritmo de las estaciones, lentamente y de forma natural , definiendo
el aroma y exquisito sabor que caracterizan un 10 Vetas.
Nuestros Maestros Jamoneros, velan y supervisan cada 10 Vetas como garantes del desarrollo
evolutivo de nuestras piezas desde su estadio inicial hasta su selección final asegurando una
calidad inigualable en cada una de las patas.
Las piezas 10 Vetas únicamente se pueden encontrar en restaurantes y charcuterias de
prestigio además de en tiendas delicatessen.