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Paleta de Bellota 100% Ibérica COVAP Alta Expresión Oro D.O. Pedroches
206,91 €
217,80 €
La paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión Oro D.O. Pedroches procede de cerdos 100% Raza Ibérica, inscritos en el libro genealógico.
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La paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión Oro D.O. Pedroches procede de cerdos 100% Raza Ibérica, inscritos en el libro genealógico.
Una raza superior con una magnífica aptitud para la producción de unos ibéricos de textura perfecta, debida a su crianza en libertad en las dehesas del Valle de Los Pedroches y su alimentación a base de bellotas.
Esta paleta es una pieza especial que nuestros Maestros Jamoneros cuidan durante un proceso lento de curación de más 12 meses en bodegas naturales, para asegurar la mejor calidad.
Además de ser una pieza única y amparada por la Denominación de Origen Los Pedroches. En el periodo de la Montanera, esta especie tan pura y singular se alimenta fundamentalmente de bellotas, hierbas y raíces de nuestra dehesa que aporta ácido oleico y sustancias antioxidantes que ofrecen cualidades beneficiosas para la salud.
Durante 2016, ha recibido el premio al "Mejor Jamón de Los Pedroches" y también ha sido premiado con el galardón de "Superior Taste Award 2016" consiguiendo el mayor reconocimiento con tres estrellas-sabor excepcional.
Alta Expresión de los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)
PPBCOVAE
Ficha técnica
- Curación
- Más de 18 meses
- Origen
- Pedroches
- Ingredientes
- Paleta de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).
- Información nutricional
- Valor energético 419 Kcal/1737 kJ Grasas 32 g de las cuales, saturadas 10 g Hidratos de carbono 1,4 g de los cuales, azúcares 0,5 g Proteínas 27 g Sal 4,4 g LIBRE DE ALÉRGENOS (GLUTEN Y LACTOSA)
Coste de envío
| Envío a | Coste | Envío gratisa partir de |
|---|---|---|
| Peninsula y Portugal (salvo islas) | 4,95€ | 70€ |
| Baleares | 7,50€ | 150€ |
| Francia y Alemania | 15€ | 200€ |
| Austria, Bélgica, República Checa, Dinamarca, Holanda, Hungría, Italia, Luxemburgo, Polonia, Suiza y Reino Unido | 20€ | 300€ |
| Eslovénia, Estonia, Finlandia, Irlanda, Letonia, Lituania, Eslovaquia, Rumania y Suiza | 30€ | 400€ |
La paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión Oro D.O. Pedroches procede de cerdos 100% Raza Ibérica, inscritos en el libro genealógico.
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