Paleta Bellota 100% Raza Iberica D.O.P. Jabugo SUMMUM ALTANZA

Paleta Bellota 100% ibérica DOP Jabugo SUMMUM Altanza. Con una curación de unos 24 meses, nos encontramos con el producto de más alta gama de la firma Sierra de Jabugo y el producto de más calidad con certificación DO Huelva, la categoría SUMMUM.

Más detalles

ALTANZA JABUGO

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196,00 €

  • PIEZA ENTERA - ENTREGA EN 3-5 DIAS HABILES
  • PALETA DE 5 A 5,5KG
  • PALETA DE 5,5 A 6KG

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Ficha técnica

Procedencia Jabugo
Calidad y Pureza Racial Bellota 100% Ibérico
Curación 26-36 meses

Más

Estas paletas tienen la misma procedencia que los jamones D.O. Vienen de cerdos ibéricos criados en extensivo, que engordan durante los meses de montanera a base de bellota y pastos de la dehesa.

Estas paletas tienen una curación de aproximada de 2 años en nuestros secaderos naturales de la sierra de Huelva.

La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada doblemente; por certificadora externa y por los técnicos de la denominación de origen.