VINOS, CAVAS Y ACEITE

Puede encontrar vinos blancos, rosados, negros, mistela y caves de la Denominación de Origen, con los cuales podrá disfrutar de todo un mundo de sensaciones.

VINOS, CAVAS Y ACEITE  Hay 30 productos.

Subcategorías

  • D.O. Priorat

    En esta denominación predomina el vino tinto elaborado con uva cariñena, que es la clave de sus vinos actuales. Se usa también garnacha tinta y peluda. En menor medida se usan las uvas cabernet sauvignon, merlot y syrah. Produce vino de color granate, aroma muy intenso, alto grado de alcohol y sabor denso y rico, carnoso, rotundo. El vino blanco que se elabora utiliza garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez. También se hace vino rosado, con garnacha tinta, y vino generoso.

  • D.O. Rioja

    Rioja es una denominación de origen (DO) de España con la que se distinguen a ciertos vinos elaborados en áreas de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida en Navarra o Castilla y León,4 (menos de 2,5 km²). Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción —Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa— donde se originan vinos de distintas características. La producción media anual de vino de Rioja es de 250 millones de litros (85% vino tinto y 15% vino blanco y rosado). Los vinos de Rioja son frescos, aromáticos, de composición equilibrada y excelente buqué.

  • D.O. Montsant

    Montsant es una denominación de origen establecida en 2002 e integrada por los municipios y bodegas que, hasta esa fecha, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Casi un 70% de su producción embotellada se destina a la exportación (principalmente a Alemania y Estados Unidos). La superficie de viñas plantadas es de unas dos mil hectáreas y la producción de uva se sitúa alrededor de los diez millones de kilos.

  • D.O. Rueda

    Rueda es una denominación de origen (DO) cuya zona de producción se encuentra en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila (España). Esta DO abarca 57 municipios de la provincia de Valladolid, 17 de la provincia de Segovia y 2 de la provincia de Ávila.

  • CAVA

    Cava es una denominación de origen española de vinos espumosos elaborados por el método tradicional. La región que abarca la denominación de origen, denominada Región del Cava, comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.3 El cava también se elabora en otros puntos de España. El Consejo Regulador del Cava determina como Región del Cava a la formada por un total de 159 municipios de las provin­cias de Barcelona (63), Tarragona (52), La Rioja (18), Lérida (12), Gerona (5), Álava (3), Zaragoza (2), Navarra (2), Badajoz (1) y Valencia (1), que en su con­junto configuran la zona de producción delimitada del Cava.4

  • D.O.Ribera Del Duero

    Los vinos de la D.O. Ribera del Duero son fundamentalmente tintos, aunque también existen rosados. La variedad de uva más característica es la denominada genéricamente Tinta del país, conocida en el mundo del vino como Tempranillo, la cual constituye más del 90% de la producción. Según las normativas del Consejo Regulador, para que un vino pueda acogerse a la denominación de origen debe incluir al menos un 75% de Tempranillo en su elaboración. En total, no menos del 95% de la uva debe ser Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Las uvas Garnacha y Albillo están permitidas, pero en pequeñas cantidades.

  • Aceite
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    Coupage de varias variedades de aceituna cuidadosamente seleccionadas, principalmente Picual, Hojiblanca y Arbequina. Se caracteriza por un sabor afrutado proveniente de una aceituna en el punto de maduración óptimo.

    Tiene un pequeño toque a manzana, ligeramente picante y especiado. Es adecuado para todo tipo de ensaladas y verduras así como para pescado o carne a la plancha.

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    Aceite de oliva Virgen Extra Benito 0,5L Aceite de oliva Virgen Extra Benito 0,5L

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    El aceite de oliva virgen extra Gasull se obtiene mediante aceitunas arbequinas conreadas en sus fincas. Las aceitunas son cogidas a mano y se molturan el mismo día. El resultado es un aceite suave y afrutado, ligeramente dulce con reminiscencias de almendruco, frutos secos y hierbas del campo.

    Desde el Mas del Font, su almazara en Reus, con unos 5.000 olivos, se producen 40.000 litros de aceite de altísima calidad. Todas las aceitunas provienen de esta finca y del Mas Font de Rubinat, en Constantí, donde hay aproximadamente 3.000 olivos. Esto permite controlar el 100% del proceso de producción. Además, se ha recuperado la molienda de empiedros para preservar el aroma y el gusto natural del aceite.

    Nota de Cata

    • Prensado en frío de aceitunas de variedad arbequina 100% recogidas manualmente

    • Acidesa inferior a 0,20º

    • Intenso sabor afrutado de fruta madura (plátano y almendras) con notas de anís y nueces.

    • El primer sabor es dulce con buen cuerpo y deja un gusto intenso y agradable

    • Descripción organoléptica de sabor afrutado equilibrado de aceituna arbequina madura

    • Sabores complejos: notas de hinojo, plátano y almendra. Harmonioso, intenso, exquisito y redondo.

    Premios

    Desde el 1835, Olis Gasull elabora aceites de máxima calidad de variedad arbequina. Año tras año de su finca en Reus sale uno de los mejores aceites del mundo, reconocido por expertos con distintos premios.

    Diploma of “Great Mention”
 2nd. Extra Virgin Olive Oil Championship New York

    • 2011 “Gold Terra Olivo 2010” Mediterranean International Olive Oil Jerusalem

    • 2010 Selection Tasting Competition “Top 10” Mainz

    • 2010 “Silver Olive 2008”
 7th. International Olive Oil Award Zurich

    • 2008 XI Concorso Internazionale 
Leone d’oro dei Mastri Oleari Genova

    • 2002 International Medal for Quality Londres

    • 1987 Premio del Centenario de la República Argentina Buenos Aires

    • 1910 International Exhibition Londres

    • 1908 Medaglia d’Oro Genova • 1908

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    El aceite de oliva virgen extra Gasull se obtiene mediante aceitunas arbequinas conreadas en las fincas de la familia. Las aceitunas son cogidas a mano y se molturan el mismo día. El resultado es un aceite suave y afrutado, ligeramente dulce con reminiscencias de almendruco, frutos secos y hierbas del campo.

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    Vino varietal de añada, variedad Chardonnay.

    CARACTERÍSTICAS de GADIR;

    Uvas vendimiadas en su estado óptimo de maduración para conseguir las mejores cualidades organolépticas. Transporte a bodega en remolques de poca capacidad logrando que la uva llegue entera a la tolva. Fermentación típica de blanco con despalillado, corta maceración en frío y prensado suave con desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada de 14ºC.

    Características Organolépticas

    Fase visual: De color amarillo brillante con reflejos verdosos.

    Fase olfativa: Aromas herbáceos frescos, frutas tropicales y notas de manzana verde.

    Fase gustativa: Fresco, vivo en el paso, con buena acidez, afrutado y ligeramente cítrico.

    Variedad de Uva: 100% Chardonnay.

    Tipo de vino: Varietal

    Graduación: 13º

    CONSEJOS para Gadir 

    Ideal para pescados, mariscos, arroces y pastas. Temperatura de servido: 8ºC

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    Vino Blanco Gadir 

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    Vino Blanco Gadir  Vino Blanco Gadir 

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    Vino Tinto Conde De Jauregui Vendimia D.O.Rioja Vino Tinto Conde De Jauregui Vendimia...

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    Vino Blanco Benedictum III Verdejo  D.O. Rueda Vino Blanco Benedictum III Verdejo...

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    Vino Solaz Verdejo Viura 

    Variedad de Uva: Verdejo, Viura.
    Zona de Producción: Tierra de Castilla.
    Graduación: 11%

    CARACTERÍSTICAS de Solaz Verdejo Viura:


    Elaboración: Uvas vendimiadas aprovechando las bajas temperaturas de la noche. Transporte inmediato a bodega en remolques de poca capacidad. Se realiza una maceración pelicular en frío para extracción de aromas varietales. A continuación se realiza un prensado con adición de nieve carbónica, posteriormente desfanga en frío. Fermentando a temperatura controlada de 14ºC.
    Nota de cata: De color amarillo pajizo, con feflejos dorados, brillante.
    En nariz: marcados recuerdos varietales, con tonos herbáceos frescos y aromas potentes de frutas blancas maduras. .
    En boca: es suave, fresco, con viva acidez bien equilibrada y persistente media.

    CONSEJOS para Solaz Verdejo Viura:

    Buen acompañante de mariscos, pastas, arroces, pescado y aperitivos. Temperatura de servicio de 7ºC a 10ºC

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    Vino Blanco Solaz Verdejo Viura

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    Vino Blanco Solaz Verdejo Viura Vino Blanco Solaz Verdejo Viura

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    Vino Tinto Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon

    Malpica de Tajo, en Tierra de Castilla, una zona que ofrece una tierra arcillosa y fértil que dan lugar a vinos de alta calidad.

    CARACTERÍSTICAS de Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon caja 6 unidades:

    Elaborado a temperaturas inferiores a 25ºC/77ºF, el vino se ha macerado intensamente durante las primeras etapas de fermentación, para pasar a extracciones más suaves al final de la misma con el objeto de extraer su intenso color, equilibrada estructura y taninos dulces. Uva Tempranillo (80%), Cabernet Sauvignon (20%). El vino, una vez finalizada la fermentación maloláctica, ha permanecido en torno a cuatro meses en barrica nueva de roble americano, y ha sido afinado en botella un mínimo de cuatro meses antes de salir a la venta. Características Organolépticas Color: Vino limpio y brillante de impresionante color rojo cereza.
    Aroma: Elegante. Posee una elevada intensidad aromática de frutas rojas que se enriquece con matices de madera.
    Sabor: Equilibrado, se muestra muy intenso, amplio, sabroso y estructurado, con suave y largo final. 

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    Vino Tinto Solaz tempranillo cabernet Sauvignon 

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    • Crianza: 3 meses en barrica de roble
    • España
    • Zona: Castilla y León
    • SubZona: Burgos
    • Localidad: Aranda de Duero
    • Variedades de uva: 100% Tinta del país
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    Vino Tinto Minarete Roble D.O.Ribera del Duero 

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    Vino Tinto Conde De Jauregui Crianza D.O.Rioja 89 puntos según la publicación Wine Spectator Vino Tinto Conde De Jauregui Crianza...

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    Vino Tinto Gran Vinaio red Grenache . D.O.MONTSANT Vino Tinto Gran Vinaio red Grenache ....

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    Vino Tinto Conde De Jauregui Reserva D.O.Rioja

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    Vino tinto Viña Cumbrero Crianza

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    Variedad de Uva: Tempranillo.

    Zona de Producción: D.O.C.A Rioja.

    Graduación: 13´5º

    VIÑA CUMBRERO

    Viña Cumbrero recoge el saber hacer acumulado por Bodegas Montecillo en sus casi 150 años de historia. La cuidada selección de la materia prima y las tecnologías más innovadoras son los fundamentos sobre los que se asienta la calidad de este vino.

    Viña Cumbrero Crianza: Fresco y frutal, Viña Cumbrero es fácil de beber y perfecto para el consumo diario.

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    Vino tinto Viña Cumbrero Crianza D.O.Rioja

    90 Puntos: The Wine Spectator, 2014. Top 100 Best Wines (90 Puntos): The Wine Spectator, 2014. Best Value Wine: The Wine Spectator, 2014.

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    • España
    • Zona: La Rioja
    • SubZona: La Rioja Alta
    • Localidad: Fuenmayor
    • Variedades de uva: 100% Sauvignon blanc
    • Maridaje: Ensaladas, verduras y pescados o mariscos que tengan cierto sabor.
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    • Bodega: Altanza
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    Vino tinto Vega Escal D.O.Q. Priorat. * 91 Puntos Parker. Vino tinto Vega Escal D.O.Q....

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    Vino tinto Heredad Soliterra D.O.Q. Priorat

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    Vino tinto Heredad Soliterra D.O.Q. Priorat Vino tinto Heredad Soliterra D.O.Q....

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    El aceite de oliva virgen extra Gasull se obtiene mediante aceitunas arbequinas conreadas en sus fincas. Las aceitunas son cogidas a mano y se molturan el mismo día. El resultado es un aceite suave y afrutado, ligeramente dulce con reminiscencias de almendruco, frutos secos y hierbas del campo.

    Desde el Mas del Font, su almazara en Reus, con unos 5.000 olivos, se producen 40.000 litros de aceite de altísima calidad. Todas las aceitunas provienen de esta finca y del Mas Font de Rubinat, en Constantí, donde hay aproximadamente 3.000 olivos. Esto permite controlar el 100% del proceso de producción. Además, se ha recuperado la molienda de empiedros para preservar el aroma y el gusto natural del aceite.

    Nota de Cata

    • Prensado en frío de aceitunas de variedad arbequina 100% recogidas manualmente

    • Acidesa inferior a 0,20º

    • Intenso sabor afrutado de fruta madura (plátano y almendras) con notas de anís y nueces.

    • El primer sabor es dulce con buen cuerpo y deja un gusto intenso y agradable

    • Descripción organoléptica de sabor afrutado equilibrado de aceituna arbequina madura

    • Sabores complejos: notas de hinojo, plátano y almendra. Harmonioso, intenso, exquisito y redondo.

    Premios

    Desde el 1835, Olis Gasull elabora aceites de máxima calidad de variedad arbequina. Año tras año de su finca en Reus sale uno de los mejores aceites del mundo, reconocido por expertos con distintos premios.

    Diploma of “Great Mention”
 2nd. Extra Virgin Olive Oil Championship New York

    • 2011 “Gold Terra Olivo 2010” Mediterranean International Olive Oil Jerusalem

    • 2010 Selection Tasting Competition “Top 10” Mainz

    • 2010 “Silver Olive 2008”
 7th. International Olive Oil Award Zurich

    • 2008 XI Concorso Internazionale 
Leone d’oro dei Mastri Oleari Genova

    • 2002 International Medal for Quality Londres

    • 1987 Premio del Centenario de la República Argentina Buenos Aires

    • 1910 International Exhibition Londres

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    El aceite de oliva virgen extra Gasull se obtiene mediante aceitunas arbequinas conreadas en las fincas de la familia. Las aceitunas son cogidas a mano y se molturan el mismo día. El resultado es un aceite suave y afrutado, ligeramente dulce con reminiscencias de almendruco, frutos secos y hierbas del campo.

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    El aceite de oliva virgen extra Gasull se obtiene mediante aceitunas arbequinas conreadas en las fincas de la familia. Las aceitunas son cogidas a mano y se molturan el mismo día. El resultado es un aceite suave y afrutado, ligeramente dulce con reminiscencias de almendruco, frutos secos y hierbas del campo. El aceite de oliva virgen extra...

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    Vino tinto Viña Cumbrero Reserva

    Graduación: 13´5º

    Tipo: Tinto Reserva
    Capacidad: 0,75 L.
    Graduación: 13,5º
    Bodega: Bodegas Montecillo
    Variedades: Tempranillo
    España - La Rioja)

    Viña Cumbrero recoge el saber hacer acumulado por Bodegas Montecillo en sus casi 150 años de historia. La cuidada selección de la materia prima y las tecnologías más innovadoras son los fundamentos sobre los que se asienta la calidad de este vino.

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    Vino tinto Viña Cumbrero Reserva D.O.Rioja

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    Vino tinto Viña Cumbrero Reserva D.O.Rioja Vino tinto Viña Cumbrero Reserva...

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     CAVA RAIMAT BRUT NATURE CHARDONNAY

    REGIÓN DE ELABORACIÓN
    V.E.C.P.R.D.
    VARIEDADES
    Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
    VITICULTURA
    Uvas seleccionadas procedentes exclusivamente de los viñedos de Raimat.
    Suelos: Pobres, poco profundos, 40-90 cm, de textura gruesa, franco-arcillosos. Se mantiene una cubierta vegetal de especies autóctonas para favorecer la riqueza biológica de los suelos, evitar la erosión y la compactación.
    Viticultura: Plantación N-S. Clones seleccionados libres de virus. Formación en PVB (Posición Vertical del Brote). Poda corta. Pases de poda en verde para desbrotar, levantar alambres,deshojado en la cara Norte de las filas.
    Riego: Se utilizan técnicas de riego deficitario controlado (RDI) aplicando estrés hídrico en ciertos estadios vegetativos del ciclo de la vid para favorecer la concentración de aromas y sabores.
    Control Integrado de Plagas: No se usan insecticidas.El control de la polilla del racimo (LobesiaBotrana) se hace mediante técnicas de confusión sexual.Baja presión de mildiu y control del oidio con azufre principalmente. No se aplican antibotrytis.
    VINIFICACIÓN
    Las uvas son vendimiadas en un punto óptimo de maduración para la elaboración de espumosos (alrededor de un grado alcohólico potencial de 10.5% - 11.0%).
    Después de prensado, el mosto pasa por un intercambiador de frío para conseguir así que su temperatura descienda a 12ºC, lo cual facilita la decantación estática y al mismo tiempo evita la pérdida de aromas. Una vez limpio el mosto, se trasiega a un  tanque de acero inoxidable con sistema de frío para realizar una fermentación controlada entre 16 – 18ºC. Una vez finalizada la 
    fermentación alcohólica volvemos a trasegar los vinos para que realicen la fermentación maloláctica.Una vez terminada, se realizan las mezclas de acuerdo al estilo final de cada espumoso. Los vinos se embotellan junto con el licor de tiraje y pasan 
    a nuestras cavas, donde realizarán una segunda fermentación en botella a una temperatura de unos 14ºC. Las botellas  permanecerán en las cavas en contacto con la levadura durante un mínimo de 9 meses o hasta que el enólogo considere que el vino tiene el perfil adecuado.Pasado este tiempo, realizamos el degüelle, separando el vino de la levadura y añadimos el licor de expedición para afinar el estilo del vino.
    ANALÍTICA
    Grado alcohólico: 12%
    NOTA DE CATA
    Aspecto: Brillante. Color amarillo pajizo de intensidad media con reflejos verdosos.
    Nariz: Aromas de pomelo fresco y notas florales complementados con dulces aromas cremosos.
    Boca: Sabor a pomelo fresco que aporta vivacidad; melón y notas de cereza madura.Cremosidad derivada de su contacto con las 
    levaduras. De final limpio y persistente acidez cítrica
    EL CONSEJO DEL ENÓLOGO
    Consumir frío (entre 6º-8ºC). Si es necesario, enfriar durante un par de horas en una cubitera con agua, sal y hielo. Evitarenfriamientos bruscos en el congelador. 
    MARIDAJE
    Este vino es perfecto como aperitivo o durante una comida con carnes blancas, pescado, arroces y pastas.
    Raimat nace bajo la convicción de que las prácticas agrícolas sostenibles son la mejor garantía del respeto y la conservación del medio natural sin menoscabo del desarrollo de una actividad agrícola productiva y eficaz. Para conseguirlo, la naturaleza es siempre la mejor aliada. En Raimat trabajamos con ella y no contra ella. La práctica de una viticultura sostenible nos ofrece 
    el poder elaborar vinos de una calidad superior, naturalmente excelente, sin forzar ni alterar el equilibrio del medio ambiente en el que nacen.
    Medalla de Plata en el International Wine Challenge
    Medalla de Bronce en el International Wine and Spirit Competition
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    Uvas seleccionadas procedentes exclusivamente de los viñedos Raimat
    Presentación: 750 ML
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    Este Blanc de Blancs rememora el primer Anna de Codorníu que salió al mercado en 1984 y que conquistó, por su innovación,a toda la hostelería de este país. De nuevo cuenta con la combinación exitosa de la uva Chardonnay con las tres variedades más características y mediterráneas de la D.O. Cava: Macabeo, Xarel-lo y Parellada. Con una crianza más larga, de más de 12 meses, consigue redondear este nuevo cava, lo que le añade elegancia y versatilidad al resultado final.

    El nuevo Anna Blanc de Blancs es una cava gastronómico y moderno. Gastronómico porque está elaboradoprincipalmente con la variedad Chardonnay, lo que le confiere al cava una paleta de aromas y una cremosidad que lo hacen apto para maridar con múltiples tipos de cocina y para disfrutar de inicio a fin de un menú y durante todo el día. Y moderno porque, respetando su esencia femenina y sutil, tiene una imagen rompedora y revolucionaria, con un diseño elegante caracterizado por el color blanco de la botella y un refinado toque dorado que va a sorprender y a ambientar todos los locales de moda.
     
    VITICULTURA
    Las uvas utilizadas para la elaboración de Anna de Codorniu proceden de dos zonas vitivinicolas distintas.La variedad Chardonnay
    procede de viñedos propios situados en la región de clima mas continental de la D.O. Cava , en Lleida, lo que favorece una óptima concentración,menor acidez,mas cuerpo y mayor intensidad en la uva.Los sistemas de cultivo siguen los criterios de producción integrada y están especialmente adaptados a la elaboración de espumosos.La vendimia tiene lugar hacia mediados de agosto y siempre se lleva a cabo durante la noche, con el fin de mantener las uvas lo mas frescas posibles y así mantener sus aromas integros y evitar procesos de oxidación o fermentaciones espontáneas.Las variedades Xarel-lo,Macabeo y Parellada proceden de viñedos seleccionados por nuestros equipos de vinicultura y enología en la zona del Penedés, donde estas variedades muestran toda su tipicidad: un buen nivel de acidez, frescura y aromas citricos y florales. 
     
    VINIFICACIÓN
    Planificamos el momento óptimo de vendimia para cada variedad.Tras el despalillado y prensado de la uva obtenemos los mostos.Añadimos las levaduras seleccionadas y los mostos fermentan a una temperatura de entre 15º y 17ºC.Una vez realizadas todas las fermentaciones y estabilizados los vinos, se realiza el ensamblaje de los mismos y se embotella el vino resultante junto con el licor de tiraje.Las botellas pasan a las cavas subterraneas(a una temperatura constante de 17ºC) donde tiene lugar la segunda fermentación seguida de un periodo de crianza en contacto con las lías de las levaduras.En total, el vino pasará un minimo de 12 meses en la bodega, tras los cuales tiene lugar el removido(decantación de las botellas para facilitar la aglutinación y posterior eliminación de sedimentos) y el degüelle, momento en el que se extraen los sedimentos depositados tras la segunda fermentación.Psteriormente se dosifica una cantidad de licor de expedición que determinará el contenido en azúcares residuales de cava.Finalmente, se tapa la botella definitavemente con un tapón de corcho.
     
    ENVEJECIMIENTO
    Más de 12 meses en contacto con las lías de las levaduras dentro de la propia botella  
     
    CARACTERISTICAS SENSORIALES
    - En vista, se aprecia un color amarillo brillante con reflejos verdosos.De burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario.
    - En nariz se aprecian notas citricas y de fruta tropical junto a más complejos aromas de crianza (tostados,brioche) que      enriquecen la paleta aromática.
    -En boca es cremoso,amplio y persistente.Estas caracteristicas le ayudan a ser muy versatil acompañando una amplia gama gastronómica.
     
    MARIDAJE
    Cava muy gastronomico , es un buen aliado para acompañar de inicio a fin un menú: entrantes,salteados de verduras,pescados,mariscos, carnes a la braseadas, postres...
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    CAVA ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS BRUT 

    Presentación: 750 ML

    Marca: ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS

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    Variedades: Macabeo Xarel-lo Parellada

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    CAVA ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS BRUT  Presentación: 750 ML Marca: ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS Origen: DO CAVA Variedades: Macabeo Xarel-lo Parellada Graduación: 11,5% VOL CAVA ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS...

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    Vino tinto Montecillo Crianza D.O.Rioja Vino tinto Montecillo Crianza D.O.Rioja

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    Vino tinto joven/crianza, D.O.C. Priorat, Scala Dei Vino tinto joven/crianza, D.O.C....

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