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5 5
Excellent choice. Big and tasty ham. Quick delivery. I recommend.
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just received our ordered ham. perfect quality, excellent taste, very fast shipping! I will for sure order again. Thank you!
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Perfecto.
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ottimo
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La calidad muy buena y la entrega perfecta, en 24 horas lo tenía en casa
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Excelente
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Excelente cálida y excelente precio.... He destacar la rapidez que tienen para solucionar cualquier problema
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excelente
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Excelente
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Todo perfecto
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Simplemente Exquisito. Tambien un 5 por el envio, bien protegido y rapido.
5 5
Pedido y transporte han funcionado 100%. Con respecto al jamón lo calificare cuando lo habra....
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Se probaran dentro de 2 semanas pero ha sido complicado recuperarlos. Por eso no son 5 estrellas.
5 5
Excelente. Cumple sobradamente con las espectativas
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Muy bueno , pero entiendo muy caro.
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very good!
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Excelente
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Todo bien
4 5
El servicio fue rápido y el jamón llegó en buenas condiciones
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Proceso de compra fácil y sencillo con buena comunicación del estado del pedido. Entrega en menos de 24h. El jamón está muy bueno aunque para mi gusto un poco salado.
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Jamón de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas Pata Negra

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Características:

El mejor jamón del mundo!! Según expertos catadores, este jamón está considerado como uno de los mejores jamones del mundo.

Los jamones ibéricos puro bellota SRC 5j son reconocidos mundialmente como sinónimo de la máxima calidad. Desde 1879, Sánchez Romero Carvajal elabora los mejores productos derivados del cerdo ibérico, siempre bajo la atenta mirada de un personaje único: el Maestro Jamonero.

Los motivos por los que está considerado un producto único:

Tres características únicas convierten al jamón 5J en un producto extraordinario: la selección genética, la alimentación con bellotas en libertad, y la elaboración artesanal.

5J nace de la selección genética y reproducción de los mejores ejemplares de cerdo ibérico puro. De la cabaña anual de cerdos ibéricos en España, sólo una mínima parte cumple los requisitos para convertirse en un 5J. La crianza en libertad y la alimentación con bellotas proporciona el sabor inconfundible del jamón 5J.

Sánchez Romero Carvajal garantiza así las características extraordinarias de su producto único. La orografía y las condiciones climáticas de Jabugo hacen que el proceso de elaboración artesanal y curació natural –entre 2 y 3 años- sea único. La tradición se conserva para asegurar la calidad inigualable de 5J.

Conservación:

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco. Una vez recibido el jamón se debe desenvolver de la funda y papel que lo protegen durante el transporte. Es imprescindible contar con las herramientas necesarias para su correcto consumo y evitar a toda costa utilizar cuchillos genéricos, sin afilar, soportes en mal estado etc. Estas herramientas deben ser:

1) cuchillo de hoja ancha y no excesivamente largo para la limpieza de las zonas interior y exterior del jamón lo que nos permite tener la base para iniciar el corte

2) Cuchillo jamonero largo y flexible para realizar un corte limpio.

3) Afilador

Una vez iniciado el corte, se debe tapar con una loncha de la propia grasa del jamón para conservar todo su sabor y aroma y a la vez evitaremos que la pieza se seque en un espacio corto de tiempo.

Consumo:

Este magnífico producto se puede consumir sólo o acompañado de un vino de alta calidad.

JAM5J

Ficha técnica

Procedencia
Jabugo
Calidad y Pureza Racial
Bellota 100% Ibérico
Curación
Más de 36 meses
Ingredientes
Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de Sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (Citráto Trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio)

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