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Chorizo cular ibérico de bellota Campaña Nobleza Castellana origen Extremadura envasado al vacío.
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Más información sobre este producto
Chorizo de cerdo ibérico Nobleza Castellana (Extremadura), criado en la dehesa y alimentado con bellotas durante la montanera.
En su proceso de elaboración se seleccionan los mejores magros. Condimentación a base de especias y aditivos autorizados. Lenta maduración en secadero. Envasado en tripas seleccionadas de calibre 70-75.
Los productos ibéricos Nobleza Castellana tienen su origen en una estricta selección genética, nutricional y morfológica y en una alimentación controlada en origen.
Ingredientes: carne de cerdo ibérico, sal, lactosa, dextrina, proteína de soja, especias, azúcar, estabilizador (E-450 iii), proteínas de leche, antioxidante (E-316), conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120).
Características organolépticas Al tacto: consistencia firme y compacta. A la vista: forma cilíndrica, aspecto rugoso y tripa bien adherida a la masa. Notable cobertura de moho fruto de la curación. Corte de color intenso rojo, liso y bien ligado, con múltiples infiltraciones de grasa de color blanquecino. Diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino.
Recomendaciones: dejar airear la pieza antes de su consumo para apreciar mejor su aroma y sabor. Una vez abierto, consumir en un plazo de 1 mes.
Presentación: pieza envasada individualmente al vacío.
Conservación: mantener a baja temperatura (5-10°C).
Ficha técnica
Referencias específicas
Coste de envío
Envío a | Coste | Envío gratisa partir de |
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Peninsula y Portugal (salvo islas) | 4,95€ | 70€ |
Baleares | 7,50€ | 150€ |
Francia y Alemania | 15€ | 200€ |
Austria, Bélgica, República Checa, Dinamarca, Holanda, Hungría, Italia, Luxemburgo, Polonia, Suiza y Reino Unido | 20€ | 300€ |
Eslovénia, Estonia, Finlandia, Irlanda, Letonia, Lituania, Eslovaquia, Rumania y Suiza | 30€ | 400€ |