Jamón Gran Selección El Porquero Ramiro Sanz

Comprar jamón El Porquero Ramiro Saiz

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Este jamón tiene una curación de más de 24 meses. Se trata de un jamón seleccionado uno a uno por nuestros maestros jamoneros, garantizando así su calidad y maduración óptima.Es un producto exclusivo, del que únicamente existen un número de unidades limitadas debido a su excepcionalidad y artesanía. 

Sin lugar a dudas el jamón Ramiro Saiz de El Porquero es uno de los mejores del mercado relación calidad precio. Podemos decir que hay una calidad garantizada al 100%, si no queda satisfecho, contacte con nosotros y encontraremos la mejor solución para su total satisfacción.

El Gran Selección Ramiro Saiz El Porquero, es un jamón que se saca voluntariamente fuera de norma del ibérico, y por tanto el color del precinto, los porcentajes de raza ibérica o cualquier relación con dicha norma no sirve de referencia bajo esa legislación.

Su procedencia es de las mismas fincas y dehesas que los clasificados como "de bellota", pero por circunstancias de esa finca y del animal en cuestión, no ha realizado todo el engorde que prevemos. Y por esta razón se le llama jamón fuera de norma.

Características del jamón El Porquero Ramiro Saiz

Este jamón tiene una curación natural hecha igualmente en nuestros secaderos de más de 24 meses actualmente. Sería lo que en la anterior legislación se calificaba como de “recebo”, pero como la actual es un término que no recoge (incluso lo prohíbe), nosotros llamamos Selección. Por supuesto, esta pieza cuenta con toda la trazabilidad, y pueden solicitarla al fabricante sin ningún inconveniente. 

El hecho de retirarlos incluso aún cumpliendo todos los requisitos del Real Decreto 4/2014, se debe a cuestiones comerciales de cada fabricante. En este sentido, podemos afirmar que la mayoría de jamones y paletas de autor, son piezas con la misma calidad y origen que los certificados con precinto de la categoría correspondiente, pero con la ventaja de tener un precio inferior al no tener sobrecoste de las certificaciones.

Al carecer de certificación, no sean piezas de calidad, pero es justo todo lo contrario, son piezas de jamón que se miman y se verifican una a una por los maestros jamoneros del fabricante, lo que, de hecho, aumenta la garantía de satisfacción de los clientes.

No se han encontrado nunca con piezas certificadas por la norma del ibérico y que son un “desastre”, tienen “mal sabor”, ¿poca curación? Seguro que la respuesta es que sí... Con esto queremos decir que ni todas las piezas certificadas por la norma son perfectas ni todas las que no lo están tampoco. Es más cuestión de la tienda online donde las compren, de la confianza del fabricante y de las valoraciones de nuestros clientes que, como pueden comprobar, son de alta puntuación.

Les animamos a que prueben una pieza y verán que no nos equivocamos y ustedes tampoco: Tendrán una muy buena pieza, garantizada y a un precio muy competitivo, lo que se conoce popularmente como triple B "Bueno, Bonito y Barato" La calidad de estas piezas garantizada al 100%, si no queda satisfecho, contacte con nosotros y encontraremos la mejor solución para su total satisfacción. No lo dudes y compra el jamón Ramiro Saiz de El Porquero al mejor precio en nuestra tienda online.